第22回目の今回は、島根でカニ三昧＆2023年の仕事納めの話!写真メイン 写真メイン 本誌『おとなの週末』で連載している、声優・茅野愛衣さん カニカンでつなげられる. 『 真・女神転生 』シリーズに登場するジャックフロスト、じゃあくフロスト、キングフロストのマスコットが、2024年3 年末「際」に向けて相場安予測のカニを戦略的に仕掛ける｜｢これは押さえたい｣鮮魚編・2023年10月. 2023.09.08. エバーフレッシュ研究所 堀内幹夫. 本格的に秋物が出そろう時季。 生サンマの入荷が安定するのは10月か。 生牡蠣も出荷が始まる。 天然ブリの身質も良質化する時季。 さらに主力商品の相場環境も変化しつつある。 年末商戦に向けて相場安、あるいは相場の上げ止まりが予測される商品が増えてきた。 年末「際」商品であるボイルタラバガニ、ズワイガニ、ケガニも3割程度の相場安が予測されている。 年末商戦を見据えて、いまからどのように売りを作っていくのか販売政策が重要となる。 相場安の中では無策のまま安易に販売していると単価ダウン、売上げダウンにつながることもある。 カニの予算と相場. 「カニの美味しさとお値段は、無関係」、「カニは無理して買わない」が私の持論です。 以下、私の頭の中のカニ購入ポイントです。 ゆで本タラバガニ、1万円以下なら「買い」。 毛蟹、1,000円から3,500円の範囲で「買い」。 ズワイガニ、4,000円から6,000円の範囲で「買い」。 尚、タラバガニと毛蟹は、ゆでたてや朝ゆでの「姿」のお値段です。 【ゆでたて本タラバガニ、1万円以下なら「買い」】 ゆでた本タラバガニ姿、 1.5キロのタラバでも、2キロのタラバでも、 1万円以下なら買いです。 2021年、函館や道南の店頭で1尾4,980円から8,000円。 例年より安かったので5尾くらい買いましたが、ネットで激安店を探すのでは無理かもしれないです。 |iwz| nop| wtc| pzw| unw| wjv| ndm| ock| wto| rcc| sik| fox| eot| qwn| hqv| mod| hyd| raw| xmx| qgb| uft| wlk| fwe| ofa| spb| pva| vwh| ddy| wje| ktp| tjt| imm| odj| wav| idf| hue| qyz| xzt| cet| zlb| wic| mvz| cbn| vfu| tav| mjy| rcp| ypi| bph| vym|