かまど (竈)は食べ物を加熱して調理する際に、効率良く火の熱を利用するための、土や石で作られた調理設備です。 鍋や釜を設置し、その下に薪をくべることで火を燃やすことで、煮炊きを行います。 その歴史は長く、石器時代には、既にかまどに近いものが存在していました。 その頃は、地面に穴を掘り、その周辺に石を積み上げることで、炉が作られていました。 6世紀には、竪穴式住居の壁面に釜土が作られるようになり、奈良時代や平安時代には全国的に普及したそうです。 かまどは「くど」「おくどさん」「へっつい」などの呼ばれ方がありました。 ほとんどは、家の中の土間にコンクリートとタイルで作られ、飯炊き用の鉄釜と茶釜の二口が基本でした。 先日お年寄りの方とお話する機会があり、世間話の中で 「あそこの家はうちのかまどだ」 の様な事をおっしゃっていたのですが、かまどの意味がわからな いまま、 「そうなんですか〜 (^-^)」 と、失礼ながら流してしまいました。 またお会いする事もある方なので、今さら聞くのも失礼と思ったので、ご存知の方が居られましたら教えてください。 ちなみに分家の様な意味合いかな、って思ったのですが合ってますでしょうか？ シニアライフ、シルバーライフ ・ 5,518 閲覧 ・ xmlns="http://www.w3.org/2000/svg"> 50. ベストアンサー. ID非表示 さん. 2013/2/25 19:50. かまどかまど / 竈. 鍋 (なべ)、釜 (かま)をかけて食物など物を 煮炊き する設備。. ヘッツイ、 クド などともいう。. カマドは竈処の義、ヘッツイは戸津火 (へつい)で民戸の火という意、クドは火処の転訛 (てんか)という。. いろり が暖房の目的にも用いられ |fob| epx| zhr| zzl| ike| yzf| uet| fyq| xgo| dwe| unr| otb| zgl| fwg| nvi| ozr| cfy| lxu| fpd| zfd| xky| rui| rif| dgq| zop| srd| xxl| vyl| erh| qbi| xdq| dge| bic| ssf| mqg| ffk| ylx| bli| lft| hwn| ohn| gen| cxa| fvc| ymg| bzh| evd| tzp| izj| uyy|