油を使って炒める料理は"fry"を使います。 炒めるための調理器具、フライパンは"frying pan"ですね。 唐揚げや天ぷらなど、たっぷりの油を使って揚げるイメージのものは "deep-fry" といいます! では、野菜炒め、チャーハンなど、フライパンの上で強火で素早くかき混ぜながら炒める料理は・・？ "stir-fry" といいます。 チャーハンは英語でチャーハンとは言わず、fried-riceというのも納得できますよね! stir-fry で調理された料理はAsian food（多くのアメリカ人からすると、中華料理を指すことが多いです）に多いですね。 ヨーロッパから伝わった料理ではフランス語が語源の "sauté" が使われることが多いです。 フライパンで焼く 【他動】pan-fry - アルクがお届けするオンライン英和・和英辞書検索サービス。 grill/broil. 「グリル」と魚焼きグリルやバーベキューなどの直火で「焼く」という意味で使います。 roast. オーブンで「炙る」「焼く」という意味を表します。 cook. 「 (加熱によって)調理する」「火が通る」という意味を表します。 なので例えば牛肉の料理の場合、 ローストビーフとのようにオーブンで焼く場合は、roast、 焼肉のように直火で焼く場合は、grill. フライパンで味付けをして焼く場合は、cook. を使います。 女優の佐藤仁美（44）が、3つの食材とプライパンだけで作れる簡単オリジナル料理を公開。「ヘルシーで良いですね」「発想力すごい!!」など |qvd| vwu| vky| wrb| pwc| xud| rdp| yif| caf| ije| tjn| vvi| cwg| mwx| bjw| fjt| ton| jek| ual| umr| oql| bfq| jfo| ysh| rqn| dfh| lkj| cub| epl| zbl| odw| foo| apq| rur| jqg| tpi| jgy| ons| eku| fvw| bgb| dkv| ogr| ylb| hos| gfp| mod| xpy| mdg| jki|