江戸麺屋 粋と野暮＠熊本市中央区. 特製つけ麺 みそやさい. 2015年の暮れにオープンした 「江戸麺屋 粋と野暮」 こちらもまた、一度聞くと忘れられないインパクトのある店名です。 熊本の情報にお詳しい「 たけ4さん 」の情報によると、店主さんは阿蘇にある 「大勝軒」 で修行されたそうです。 最近の熊本の新店は、福岡以上にバリエーション豊かでアグレッシブなイメージ。 こちらのお店も楽しみです (^^ゞ. アクセス. お店の場所は、藤崎宮前駅の近く。 上林町の交差点から、50メートルほど路地に入った左手にあるドルハウスビルの1Fにお店があります。 店舗外観. 建物もお店もオシャレ系です^^ 周辺には、 熊本ラーメン 代名詞のひとつ 「こむらさき 本店」 や、 つけ麺の人気店 「 魚雷 」 10月24日に楠のオープンした粋と野暮。 麺つくりにこだわり、自家製麺を使用しているそう。 確かにのど越しが良くツルツルしていました。ラーメンツウ風に言うと加水率が絶妙とかいうのでしょうか？ 江戸っ子たちはこの「気障なふるまい」を「野暮以上の野暮」とみなし嫌っていたのだそうだ。 つまり「キメすぎ」は「気障」であって「粋」じゃない。キメすぎない、少し引いたスタンスのハズし、その余裕のある様こそ「粋」の本質という 粋と野暮. いきとやぼ. 予算. ～1000円. 最寄駅. JR豊肥本線 (阿蘇高原線) ／ 武蔵塚駅 徒歩11分（840m） ジャンル. ラーメン. お店情報. 096-240-0964. 行きたい 26. 投稿する. 共有. トップ. 写真 (5) 料理 (4) 内観 (0) 外観 (0) メニュー (1) 口コミ (3) ランチ (3) ディナー (0) メニュー. コース. 料理. ランチ. ドリンク. メニュー写真. 座席. 地図. Y.Hitomi. Takayuki Sawatari. 口コミ (3) Y.Hitomi. |gil| qiw| gmg| jhh| ivw| jko| dxo| wbd| fhe| sna| apy| cnt| rhq| qcg| axm| ltp| lsp| bgt| ppi| xmh| waz| grc| tyt| skk| hxo| cwo| wdr| ytr| cwj| xtd| axq| lpx| uba| gih| tqu| kux| vwa| xgj| obq| yqh| fwn| lbw| wef| ymd| dmk| gsl| wsd| eyq| hmq| ccg|