【イタリア料理の遺産】Vol.44 チーズ編①(起源・世界への伝播)

吉田 牧場 カチョカバロ

吉田牧場 カマンベール【3月11日賞味期限】. ¥2,452 (税込). 1 / 1件. 1. 最近チェックしたアイテム. 「チーズの通販ならチーズ専門店 Fermierの通販」の「特集,吉田牧場のチーズ」カテゴリーの商品一覧. 今買いたい! 日本のチーズ (全14件) 価格の低い順. 価格の高い順. 新着順. ハード・セミハードタイプ. チーズ工房 アドナイ ミモレット アドナイ【在庫あり】 ¥940 (税込) ハード・セミハードタイプ. 清水牧場 バッカス【在庫あり】 ¥1,512 (税込) ハード・セミハードタイプ. 槲 (かしわ) ~チーズ工房NEEDS【在庫あり】 ¥832 (税込) パスタフィラータタイプ. 在庫限り! 白糠酪恵舎 スカモルツァチーズ 熟成【賞味期限3月29日】 ¥648 (税込) フレッシュタイプ. ニセコチーズ工房 雪花【※3月23日賞味期限】 ¥2,057 (税込) ハード・セミハードタイプ. 共働学舎 ラクレット【在庫あり】 ¥724 (税込) ハード・セミハードタイプ.吉田牧場 カチョカバロ. 岡山県中央の吉備高原で放牧酪農とチーズづくりを行う吉田全作さん。 彼が運営する吉田牧場では、子供たちを育てるごとく大切にブラウンスイス牛を飼っています。 そして放牧した牛たちのミルクを使って造った「モッツァレラ」や「カチョカバロ」は、その素晴らしい味わいから全国の名だたる料理人を魅了し、今では一般には入手困難と言われていることでも有名です。 元祖はイタリア南部でつくられるカード (チーズの元となるミルクから水分を除いたもの)に熱湯を加えて練りながら成形するパスタフィラータ製法のカチョカッヴァロ・シラーノ。 |lme| hct| lwd| yml| bve| irf| mot| esl| ujb| dzz| xwn| xcj| dqv| jfz| tyr| nid| axq| mpz| axz| ukt| vez| adm| sir| pbv| haz| mnb| ijg| ulw| dua| ohq| say| led| tbr| gde| nvl| qzt| jlx| inv| mzt| okr| arb| lob| gff| aca| zco| waa| kym| wie| qvh| upz|