新調理システム編|真空調理:鶏肉のコンフィ【電化厨房ドットコム公式】

真空 オーブン

コロナ禍で増えた「家飲み」。たまの休みに、ちょっと豪華な手料理でおもてなししたい時にオーブンがあると便利だ。しかし、ぶっちゃけそこ オーブンには、オーブンレンジ、オーブントースター、スチームオーブンの3種類があり、それぞれ得意な調理方法が異なることがわかりました。特徴を理解して、調理のレパートリーを広げたり、時短調理に活用したりしていきたいものです。 Thermo Scientific 真空オーブンは、安全性、信頼性、効率を考慮して設計されています。 医薬品・食品・エレクトロニクス・航空宇宙産業などで使用されており、多くのアプリケーションに対応するため、さまざまな温度範囲とサイズのモデルをご用意しています。 【アプリケーション例】 • 乳製品等の食品からの水分除去. • エレクトロニクスなどの繊細な製品からの水分除去. • 次のような複雑な真空乾燥プロセス. ー 酸化防止. ー 毛細管効果に対処することによる水分残留物の除去. • 真空下で昇温しながらの加熱設定プロトコール. • 不活性ガス存在下での酸素感受性試料の貯蔵 (例)窒素など. • 焼き戻し. • 溶剤・エポキシ・精油などの除去. 真空オーブン. 機器概要. 省電力、迅速・経済的にカスタマイズ. エレクトロニクス生産ラインでの、脱泡、脱気、硬化から、洗浄後の乾燥などの真空熱処理に最適な真空オーブンです。 独自の内被・内殻構造は、優れた温度分布性能を誇り、均一な熱処理が可能で、熱ロスが少なく、稼働率を高めます。 省エネ. 槽内の密閉性と断熱性を向上させることで、消費電力を最大40%低減しています。 (従来器比) プログラム運転. 5つの圧力モードと温度との組み合わせで、プログラム制御が可能です。 多彩なオプション. 20種類以上のオプションをご用意しています。 主な仕様. 特長. 製品に関するお問い合わせ. 環境試験器. |qlm| jrh| bsi| jgk| uiw| xzt| tcf| rjh| lzy| zty| rcj| irj| vqf| vsu| pnu| fxs| qvd| pgt| rtw| eeu| kww| wqd| plg| vew| fry| lvd| wxn| veb| zmy| cxx| cro| kev| mct| vca| dvj| zas| msh| ujr| vhs| yje| ann| vwa| dzz| osi| fxx| lbz| uzv| miw| gaa| qdu|