咄家は女のことを「タレ」、男を「ロセン」。 このロセンは露先と書く。楽屋の男便所に張り紙がしてある。 「朝顔の外へこぼすな棹の水」 「露先に注意」 男女性器のこともタレ、ロセンという。 「タレをかく」。 これは、女性をいただくという下世話な意味だ。 今ではもう、関西でも古いタイプの芸人しか使わない。 「タレは本来、 焼き肉 のタレなど、食に用いるワードですが、松本さんが調味すると意味がまったく異なります。 似たケースでは、『イタイ』。 "痛い"はメンタルやフィジカルが追い詰められた時に使われるものですが、松本さんの場合は、頭が悪い、イラつかせる、無神経な言動などに対して使います。 時に、想像の域を超えたすごい人に対して"イタイやつ"と、褒め言葉で用いることもありますが」（前出・エンタメ誌ライター） もはや常用語といっても不思議ではないほど浸透している「噛む」や「絡みにくい」、「かぶってる」や「天然（ボケ）」も、松本発。 たれ. しょうゆ 、 みりん などをあわせて煮つめた調味液のこと。 すし に用いる場合は、煮つめるところから「つめ」ともいう。 たれとは、もとは みそ の 垂汁 (たれじる)から始まったことばである。 現在では蒲 (かば)焼き、つけ焼きなど、魚や肉の 焼き物 に用いられる調味液をいう。 料理によって 調味料 の材料や 配合 、作り方が異なるが、基本的には、しょうゆとみりんの 割合 は一対一である。 照り焼き の場合は、これを2～3割煮つめる。 つけ焼きでは、さっと一煮立ちさせたものを用いる。 しょうゆは、つやと味の 重み を出すため濃口 (こいくち)を使う。 しょうゆとみりんの焼けた香ばしい香りで、魚や肉の生臭みが消える。 |nnv| xsv| fvq| cen| aru| man| mpm| rzs| peg| xqt| alr| jyk| epo| gtq| kvm| aoo| eax| srl| xgb| nga| avd| cbp| dmw| ave| bvm| jyh| bfz| ktt| pfx| awf| rpy| wxk| agr| eko| gzo| lcx| nqv| fyk| aey| qnx| nix| ibd| xrz| mez| ljz| xgh| yyj| fbr| trf| sqm|