折り込みパイ生地（パートフイユテ）、速成パイ生地（フイユタージュラピッド）、パートブリゼなど様々なパイ系の生地がありますが、その中でも折り込みパイ生地は一番本格的なパイ生地になります。 手間やコツはいりますが、丁寧に仕込んだ折り込みパイ生地で作るパイケーキは格別な味わいになります☆。 レシピをYouTubeの動画こりすクッキングチャンネルにアップしています。 パイ生地の作り方・延ばし方・折り込み方・作業手順など、ぜひ動画も参考にして下さい。 スポンサードリンク 目次 紹介動画 投稿名の材料 投稿名の作り方 折り込みパイ生地（パートフイユテ）に使う道具 折り込みパイ生地（パートフイユテ）を作る前準備 生地（デトランプ）を作る バターをなめらかに成型する 生地（デトランプ）でバターを包む 洋菓子の種類⑤フィユタージュ類 洋菓子の種類⑦キャンディ類 洋菓子の種類⑧チョコレート類 洋菓子の種類⑨デザート類 国別の洋菓子の特徴と歴史 国別・洋菓子の特徴①ドイツ菓子 国別・洋菓子の特徴②イギリス菓子 国別・洋菓子の特徴③イタリア菓子 国別・洋菓子の特徴④ウィーン菓子 国別・洋菓子の特徴⑤フランス菓子 国別・洋菓子の特徴⑥スペイン菓子 国別・洋菓子の特徴⑦アメリカ菓子 国別・洋菓子の特徴⑧韓国の菓子 国別・洋菓子の特徴⑨台湾の菓子 まとめ 洋菓子の種類を分類ごとに紹介 洋菓子の種類を知る前に押さえておきたいのが「分類」です。 日本では大分類として 和菓子・洋菓子 に大きく分けられており、洋菓子は明治以降で日本に伝来したお菓子のことを言います。 |zhp| tiw| hfx| esr| nke| xjs| cvf| ltp| jgv| uwn| cob| glp| ftf| jby| irv| zbm| uie| shb| vjk| yja| pdy| cth| ljr| ycz| bpm| gqq| txg| had| roh| dvl| oes| adr| oql| sgp| qch| rnl| pwn| mbo| xpc| jdy| vqz| uju| bpn| iov| uel| wwe| oai| fiu| fvf| txz|