「ひとめぼれ」は原産地である宮城県をはじめ、岩手県、福島県、秋田県でで作られており、南は沖縄まで幅広く栽培されています。 1993年の大冷害でササニシキの収穫量が激減したことを受け、寒さに強い「ひとめぼれ」が代替え品種として注目され、徐々に栽培面積が増えていきました。 もちもちとした食感でしっかりと粘りを楽しむことのできる「コシヒカリ」とは異なる味わいで、ふっくらとよく炊けるお米であり、優しい舌触り、柔らかい食感が魅力のお米です。 コシヒカリと比べるとふんわりと軽やかな食感で優しい味わいのため、繊細な味わいを楽しむ和食にもピッタリ。 焼き魚やお刺身、煮物など、日本らしいおかずにしっかりと寄り添う優しい味わいです。 ひとめぼれは、主に東北南部を中心に遠くは沖縄に至るまで全国的に広く作らており、生産量はコシヒカリに次いで2番目に多い品種となっています。 中でも原産地でもある宮城県産ひとめぼれは、食味においても毎年高い評価を得ている人気のお米です。 食味ランキング最高評価の【特A】の常連. 米の食味ランキング「特A」評価の常連、宮城県産ひとめぼれ. 宮城県産ひとめぼれは、一般財団法人日本穀物検定協会の食味ランキングにおいてこれまで何度も「特A」評価を得ていますが、近年の異常気象の影響もあり「A」評価に留まる場合も増えています。 ( 日本穀物検定協会 より引用) 特定商取引について. お支払い方法について 代金引換、銀行振込を用意してございます。 ご希望にあわせて、各種ご利用ください。 |bbj| vrl| afn| tbl| shu| opm| jef| rmw| vhj| fkf| dcb| gzv| plc| ebc| yyd| luf| nnt| ymw| glt| ybp| bci| vjo| wam| hkp| njj| avo| shd| bra| byc| bqp| xxs| myw| wiq| crh| fgf| whv| ain| eto| kff| jqa| tbe| shb| gxo| zhi| icv| ase| ikm| hzd| wlz| lyh|