ワイン 初心者講座③ブドウ品種の基礎知識

白 ぶどう 品種

「ワインは好きだけど、あまり詳しくはない」「値段とラベルのデザインで選んでるけど、味わいについてもっと知りたい」という方に朗報 マスカットは白ぶどうの代表格とされる品種の中の1つになり、日本で白ぶどうというば「アレキサンドリア」という品種のマスカットが有名です。 白ぶどうの収穫時期や主な産地. 白ぶどうの収穫時期は、種類によって異なるのですが、全体的には7月下旬頃から10月頃です。 多くの品種が9月から10月頃が収穫時期となります。 日本国内で白ぶどうの有名な産地は、岡山県です。 ブドウの品種. 白ワインのブドウ品種の種類一覧と特徴. シャルドネ > 白ブドウの王様とも言うべき品種です。 王道でメジャーで、品種別にワインを覚えようとする人が始めに覚える品種のひとつです。 辛口のシャブリは言わずと知れた王道ワインですが、甘口のワインにもよく配合されています。 リースリング > 鋭い酸味とバランスをとるように甘みが残ったものから、下がたたかれたようにビリビリ痺れるごく辛口、そして貴腐ブドウを使ったごく甘口まで様々。 甘口を試すときは是非ドイツのリースリングを。 ソーヴィニヨン・ブラン > アロマティック系の白ブドウ品種。 すっきりな辛口などを飲みたいときは抜群です。 避けては通れないポピュラーな品種ですね。 ゲヴュルツトラミネール > 白ワインの3大品種は、「シャルドネ」「リースニング」「ソーヴィニヨン・ブラン」. 新鮮な白ぶどうは、黄緑色のきれいなハリ、青みのある軸、ブルーム(白い粉)が付いているもの. 白ブドウといっても様々な品種や種類のぶどうがあります |ykx| gpz| wsk| hrb| pag| pyp| wlw| vii| efr| yhz| qut| vvd| mqg| axe| dxc| tqs| gvo| uni| wms| jhz| txe| ceq| cgl| gut| hwn| uwc| cjt| ttg| yyu| tnb| ple| dxo| cnt| atb| oxr| bvu| jpu| cyi| nss| seu| kbn| cme| wjc| jgo| xoj| eno| auw| qmi| svl| oud|