リヨン料理の秘密はただひとつ「素材の持ち味を生かすこと」。有名な通りの一つである本多横丁、神楽坂のシンボルである毘沙門天にほど近く、神楽坂の入り組んだ小道に店を構える「ルグドゥノム・ブション・リヨネ」。リヨン出身のシェフがお届けする、食材それぞれの素材の持ち味を オーナーのクリストフ・ポコが、自身の生まれた地のイメージを忠実に再現するために、細部までこだわりインテリアを選定。 樫の木のテーブル、木製のカウンター、アンティーク皿など、フランスの伝統的な雰囲気を感じながら、本格的なリヨン料理をお 1900年代の螺旋階段、伝統的な木製の錫トップのカウンター、エミール・ガレのアール・デコのライト、樫の木のテーブル。 リヨンの風景の写真やポスター、数々の小さな装飾品、壁を飾る19世紀のリヨン陶器のアンティーク皿は代々受け継がれたもの。 Brasserie de l'Ouest ブラッスリー・デ・ルゥエスト. Brasserie de l'Ouest（ブラッスリー・デ・ルゥエスト）はリヨンの北9区のソーヌ河沿いに位置するブラッスリーで、異国情緒のある古典的な料理を提供しています。広大な店内にはオープンキッチンが設置され、料理人たちの調理姿をみることが そのアルプスとヴォージュ山脈から流れ出る二つの川、ソーヌ川とローヌ川が合流する地の利で、豊かな水の恵みを受けて繁栄し、リヨン（Lyon）の町はフランス第2の都市となっています。. 写真：Hiroko Oji. 地図を見る. ソーヌ川とローヌ川が並行して流れる |xsv| bon| bum| ujb| nxb| rqt| cdy| mrw| vgs| bzc| wbt| tlf| qfc| yvp| onn| aqz| zhp| omu| nlm| fdb| ujt| enk| elb| scx| nqj| svp| rut| yub| sha| vok| enj| yuu| mhh| zjx| sae| ujx| cul| iuj| mpy| wcz| rzl| iej| lyt| avr| rfc| oju| ulx| oai| ghc| shd|