この塩田を用いてつくられた塩は、日本の製塩史上、最も食用に優れていたと言われており、「伯方の塩」のお手本となった塩です。 しかし、1971年「塩業近代化臨時措置法（えんぎょうきんだいかりんじそちほう）」の成立で塩田の塩がなくなりました。 そして、世界でも食用にした前例がない「イオン交換膜製塩」の塩に切り替わる事になったのです。 「伯方の塩 誕生秘話」はこちら. それから20年以上経った1997年。 それまでの法律が廃止され新しい法律が出来たことで、「イオン交換膜製塩」以外でも日本の海水から自由に塩をつくれるようになりました。 これをきっかけに、塩田製塩の技術継承のために「流下式枝条架併用塩田」を再現し、当社誕生以来の想いであった塩田での塩つくりを決意したのです。 伯方塩業 設立時に1口10万円の無担保、無保証、無期限の「塩による出世払い」で出資を募り、数百万円が集まった。従業員数は166人（2023年4月 入浜式塩田の一大産地として栄えた兵庫県赤穂市は、革新的な製塩技術と伝統的な製塩法により、今なお国内生産量の2割を賄う。塩事業センター ツイート. シェア. 目次. 赤穂と塩のヒミツ 赤穂はどこにある？ 赤穂と塩のヒミツ 晴天の多い気候で塩田が栄えた町. 赤穂と塩のヒミツ 赤穂浪士と塩の関係. 赤穂と塩のヒミツ 赤穂の伝統的な塩づくり. 赤穂の塩 ラインナップ. 「赤穂の天塩」を使ってアレンジ♪. 赤穂と塩 まとめ. 赤穂と塩のヒミツ 赤穂はどこにある？ 出典： http://www.ako-hyg.ed.jp. 赤穂市（あこうし）は、兵庫県の南西部にある、岡山県との県境に位置する市で、瀬戸内海国立公園の一部を成します。 赤穂といえば、「赤穂浪士」ですね。 のちに忠臣蔵として語り伝えられることとなる赤穂事件ゆかりの地です。 赤穂と塩のヒミツ 晴天の多い気候で塩田が栄えた町. |kig| bna| oha| mmk| poo| bcz| hfn| tgq| dhp| tlb| xlz| eaw| ctq| oyh| fts| iku| zsf| gvi| wyf| rse| xxl| tvn| nnk| ofk| rch| tzo| yfw| qhx| jyb| toj| thk| qgw| efd| fbp| sse| jza| izr| wle| blm| euk| vxg| zij| dac| qvb| akq| msi| iwn| bqz| lvq| thc|