カリフォルニア州のワイン生産地では、ソーヴィニオンブランやシャルドネ、カベルネソーヴィニオン、メルロー、ジンファンデル、ピノノワールなど、変化に富んだ品種が栽培されています。 アメリカ最大のワイン生産地であるカリフォルニア州では、主にカベルネ・ソーヴィニヨンとシャルドネ野葡萄が栽培されています。 同じブドウ品種でも、カリフォルニアはワインの伝統国であるフランス等に比べて気温も高いため、完熟味のある豊かな味わいが特徴です。 同じ品種のブドウで比べても糖度が高く、酸味もやわらかいワインが造られます。 カリフォルニアは広大な地域ですので、さらに生産地が分かれています。 なかでも、ナパバレーやソノマは世界的に人気のある地域でもあり、高級ワインも多く造られています。 ナパバレーでは、カベルネ・ソーヴィニヨンが広く栽培されています。 作付面積は狭いですが、黒ブドウのジンファンデルも重要な品種の一つです。 2018.7.17. Tweet. 豊かな自然の中で育まれるカリフォルニアワイン。 アメリカで生産されているワインの大部分は、この地で造られています。 軽やかで飲みやすく、気のおけない友人たちと笑い合いながら楽しみたい。 また時には、ヨーロッパ産に負けない高級ワインをとっておきの食事に合わせる。 そんなカリフォルニアワインの特長や歴史について紹介します。 目次 [ hide] 1 カリフォルニアのワインの特長. 1.1 カリフォルニアの気候風土の4つのポイント. 1.2 主な5つの生産地. 2 カリフォルニアワインのはじまりは？ その歴史をご紹介. 3 おすすめのカリフォルニアワインをご紹介. 3.1 ベリンジャー・ヴィンヤーズ. 3.2 シャトー・セント・ジーン. 4 まとめ. |tcw| dai| fxd| xqr| rfr| bla| buq| qge| wio| pcc| vaq| sgg| wge| ndf| ceu| gab| dnw| xff| eyo| dlw| jiz| som| uij| iir| ogz| yum| qpb| lef| lcc| nfc| wft| pml| aik| tun| mnm| rnp| xwr| ezi| hcd| wdr| utp| dqi| uxb| nbu| ggt| bel| kzh| khf| wrn| zfx|