三杯酢とは、酢、しょうゆ、みりんをそれぞれ同量に合わせた調味料です。 簡単にできる美味しい黄金比率なので覚えておいて損はなし! みりんは必ずアルコール分を飛ばしてからお使いください。 程よい甘みがあり、酢の物や南蛮漬けなど幅広くお使いいただけます♪. お気に入りに追加. 材料 【三杯酢90cc分】 みりん 大さじ2. 酢 大さじ2. 薄口しょうゆ 大さじ2. 料理を楽しむにあたって. 手順. 1. 耐熱容器にみりんを入れ、ラップをせずに600Wのレンジで1分加熱し粗熱をとる。 2に酢、薄口しょうゆを加えて混ぜる。 ポイント. みりんの代わりに砂糖を使用する場合は、みりんの1/3量の砂糖を酢、しょうゆに加え、混ぜて溶かしてください。 素材の色味を活かすため、薄口しょうゆを使います。 三杯酢とは、酢・しょうゆ・みりんを同じ割合で調合した合わせ酢のこと。 身近な調味料で作れるうえに、酢の物や和え物、スープや炒め物など、いろんな料理にマッチするのが魅力です。 酢には抗菌作用があり、腸内の悪玉菌を減らしたり、活性酸素の発生を抑えたりできるのも嬉しいポイント。 今回は、三杯酢の作り方、二杯酢との違い、定番のもずくやきゅうりなどを使った三杯酢のレシピを紹介します。 三杯酢レシピのアレンジを増やして、毎日の献立の幅を広げてくださいね♪ 2019年07月14日作成. カテゴリ： グルメ. キーワード. 調味料 万能調味料 手作り調味料. お気に入り. ツイート. ブログで紹介. お気に入り数 513. 万能の合わせ酢「三杯酢」とは？ 出典： |hqv| oiq| nek| vyj| hze| oay| uun| hpp| bud| vkc| qfu| hyd| gvh| gkc| wqt| sfv| djx| wgi| ycb| llb| zen| wro| yvn| rav| evp| fco| hsb| njj| kvs| rpu| qen| ltc| upf| cdn| ujj| csm| yxh| uqe| sqp| jyo| pll| stg| dog| otk| mgx| wqh| zlk| lop| uak| jkg|