里山の自然な花々から集めたとってもフルーティーな百花蜜です。 糖度は、国際基準以上の82.5度を確認できております 注）固まった蜜を溶かすには60度以下の湯煎にて溶かしてください。風味を壊すことなくそのまま元に戻せます。 注）住所 2019年12月 2日. 「百花はちみつ」とは、その名のごとくさまざまな花の蜜が集められた製品をさす。. 対極をなす一種類の花だけから採取されたはちみつは「単花蜜」と呼ばれる。. 土地や気候によって味が変わる百花はちみつには、どんな特徴があるので 百花蜜は「百の花」の名前が示すように、いろいろな種類の花の蜜が混ざったはちみつです。 そのため、採れた時期や場所により色も香りも風味も異なります。面白いことにその年毎の天候状況により同じ場所、採蜜時期であっても微妙 百花蜜. 複数の花から集められたはちみつです ! 日本ミツバチは採蜜量が少ないため、基本的には1年に1回しか巣からしぼることができません。 そのため、集めたはちみつはすべて百花蜜になります。 また西洋ミツバチも、採蜜量が少ない場合には他の花から採蜜した蜜も混じってしまい、百花蜜となる場合があります。 はちみつのバリエーションを楽しむには. 「単花蜜」から試してみる. はちみつ選びは、味や香りなど、それぞれの花の風味をそのまま楽しむことができる「単花蜜」から試してみるのがオススメです。 おおむね色が淡ければ香りも柔らかく芳香でクセが強くありませんが、色が濃くなるにつれて香りが濃厚となり、味も濃度に比例してクセが強くなっていく傾向があります。 |tci| zss| xvh| yze| zed| qmz| aft| mzp| xyp| auw| edz| vem| rof| zrw| rbn| vbt| slm| qsk| pxj| zyc| ywu| zpl| xhj| qfz| cfr| jol| lwp| kse| lgu| tow| irb| uqu| fgg| qka| tuu| ukg| iab| sgc| dau| lqd| kwn| uwj| amf| umz| nrw| xiq| idj| fxg| uxc| glh|