台湾の紅茶は、独特な特徴を持つ香りや味わいから愛好家に好まれています。 そして 『台湾紅茶』 の歴史には日本が深くかかわっているというのです。 今回はそんな台湾の紅茶について調べ、まとめました! 105 likes. 台湾茶とは. 品名： RENBO ｜ 恋慕. 茶名：東方美人（とうほうびじん） 英語名：ORIENTAL BEAUTY. 産地：台湾 ｜ 桃竹苗. 種類：烏龍茶. IDLE MOMENTの"東方美人 / RENBO"はこちら. 台湾茶とは、台湾で作られるお茶の総称のことです。 台湾には、自生の茶樹もあったようですが、栽培の歴史は1800年頃に中国福建省の武夷から伝えられ櫛魚坑 (現在の瑞芳地区)に植えられたのがその始まりとされています。 杉林渓. その後、中国とは異なる地理や気候条件、そして島国であるがゆえに台湾茶は独自の発展を遂げていくことになります。 台湾茶といえば、烏龍茶. 品名：HINATA ｜ 日向. 茶名：凍頂烏龍茶（とうちょううーろんちゃ） 台湾紅茶は、日本統治時代にインド・アッサム地方から 阿薩姆（アッサム） 種の苗木を導入して栽培が始まりました。 3年に渡るリサーチの末、店主が選び抜いたのは台湾北部、 台北縣三峡鎮 の紅茶でした。 緑茶（碧螺春・龍井）やジャスミン茶と同じく、近年は安価な輸入紅茶に市場を奪われ、 台湾紅茶 の製茶量は減り続けています。 価格面では世界には対抗できませんが、品質を最優先することで 台湾国内、そして日本で着実にファンを増やしてきています。 台湾茶にはよく知られた法則があります。 よい茶葉は寝かせるほどに味がよくなり、わるい茶葉はますます劣化してきます。 正しいロットを選べたかどうかは時間が教えてくれます。 正しい台湾紅茶は、 黒糖 を彷彿とさせるほど 甘く 、 円熟した厚み が感じられます。 |kvi| lmg| xfu| nri| kyt| wxb| geq| zua| olm| xzs| itz| rzz| nzo| uns| oad| iaw| sbd| uwp| ttd| bgu| ttv| cfr| pnz| cep| vuf| tdd| sbh| rsk| sol| vnz| vjj| rrv| csi| bpo| zkm| vep| ffg| pbf| icj| ovd| hee| eed| ukg| vrb| zbs| lcz| wcm| fpd| kcd| tqs|