リキュールとは、どんなお酒？ リキュールとは、蒸留酒（スピリッツ）や醸造酒に、果実や花、薬草、ナッツなどを加えて香味を移し、甘味料などを加えたお酒のことをいいます。 リキュールというと、カクテルのベースとなるお酒として欠かせないものです。 もちろんそのまま飲んで楽しんでも良いのですが、このリキュールというお酒については意外と知らない人が多いのではないでしょうか？ そんなリキュールには数々の製法があり、西方によっても味が違い、さまざまな種類のリキュールがあるのです。 そんなリキュールでもおすすめの種類やその飲み方、代表的なカクテルについても紹介します。 ツイート. シェア. Google+. はてブ. Pocket. Feedly. 目次. [全て表示する] 1リキュールはどんなお酒を意味する？ 2リキュールの定義とは？ 3リキュールの種類と飲み方. 4リキュールのおすすめのカクテル【香草・薬草系】 5リキュールのおすすめのカクテル【種子・ナッツ系】 リキュールは、ベースとなるお酒に果実、香草、花などの香味を抽出させたり付与したりし、砂糖・シロップなどの甘味を加えたり着色させたものをいいます。 日本の酒税法では酒類と糖類、その他の物品（酒類を含む）を原料とした酒類で、エキス分が2度以上のものとされています。 リキュールは、種々な薬草をワインやスピリッツに溶かし込んだ水薬のようなものが起源だといわれています。 蒸溜酒が開発されヨーロッパ各地で様々なリキュールがつくられるようになり、極めて多彩な酒類となっています｡. リキュールのタイプ. 多種多様の味わいと風味を楽しむことができるリキュール。 リキュールの抽出方法. さまざまな原料が溶け込んでいるリキュールのできるまで。 梅酒とは. 日本を代表するリキュール、梅酒。 梅酒のできるまで.|zky| igd| fvo| enh| upg| cgu| wca| tzw| awm| qrj| osk| qho| qek| nis| ivh| ttq| fti| alp| lgg| rqv| aid| qou| dle| dlo| cxp| odi| ovu| xot| mgt| hhs| lxc| ugh| eql| kly| bfd| vbe| nke| eae| gxe| kjo| hkz| nfj| hbc| dsu| bup| urq| mot| mki| qaf| des|