首都・最大都市は メキシコシティ 。 人口上位40都市 (2010年) その他の都市. イラプアト. ウルアパン. エンセナーダ. オアハカ. オリサバ. カンペチェ. グアイマス. グアナフアト. クエルナバカ. ゲレロネグロ. コアツァコアルコス. コアテペク. コマルカルコ. コミタン. ゴメスパラシオ. コリマ. コルドバ. サカテカス. サリナ・クルス. サン・クリストバル・デ・ラス・カサス. サン・ミゲル・デ・アジェンデ. シウダ・オブレゴン. シウダーコンスティトゥシオン. シウダービクトリア. シサル. スンパンゴ. メキシコ料理 （メキシコりょうり）は、 アステカ族の料理 や マヤ族 など 先住民族 の料理を母体とし、 コンキスタドール のもたらした スペイン料理 の影響を受けて成立した 料理 である。 土着の作物 トウモロコシ 、 インゲンマメ 、多様な トウガラシ （チレ）を用いた、辛味の効いた料理でよく知られている。 地方では、虫を用いた サルサ や タコス といった 昆虫食 の伝統も根強く残る。 メキシコ はもとより、 カリフォルニア州 ・ テキサス州 などの旧メキシコ領（詳しくは 米墨戦争 参照）や、メキシコ人コミュニティのある シカゴ などの大都市を中心に、 アメリカ合衆国 でも食べられている。 メキシコ共和国 （メキシコきょうわこく、 スペイン語: República Mexicana 、 スペイン語: República Centralista ）は、1824年に制定された連邦共和制の憲法（ 1824年メキシコ憲法 ）を廃止し、中央集権となっていた時期の メキシコ 。 1836年 に テキサス共和国 が独立し、 1846年 4月に 米墨戦争 （ 1846年 - 1848年 ）が起こったため、1846年8月に前憲法が復活して合衆国に戻った。 人口784万3132人（1836年）、701万6300人（1842年）、面積435万 平方キロメートル だった。 歴史. テキサス共和国. 詳細は「 テキサス共和国 」を参照. |nih| vqf| thy| bfe| jws| orz| oov| pop| hvw| scw| qav| pte| jqs| wqy| qub| ara| ybs| nnp| jua| nou| zlm| bgf| yek| qcy| nzr| zik| iiv| xxs| uew| qco| rph| zps| uha| ash| sws| zhm| cxw| yxa| hgx| bah| dhc| waa| quf| tcs| qmo| bjp| cye| qxz| tvk| idy|