松茸（マツタケ）は「アカマツ」という松の木の近くに生えることがよく知られています。 このページでは、松茸の生える場所と生える条件・育つ環境について紹介します。 「日本一の早採り」とされる天草産の春マツタケが1日、熊本県天草市本渡町の本渡青果市場に初入荷した。例年を大きく上回る7本が競りにかけ もちろんパンを二週間もその辺に置いていたらカビが生えるので、半分ほどスライスしてから冷凍庫へ。本当は新鮮なうちにむしゃむしゃ食べ マツタケは、日本のほか朝鮮半島、中国、ロシア、北欧及び北米など北半球に広く分布し、アカマツのほか、ツガ、エゾマツ、トドマツ、シラビソなどのマツ科の針葉樹に共生するきのこです。 一方、近縁種のバカマツタケはコナラ、カシワ、マテバシイなどのブナ科の広葉樹に生えます。 マツタケにそっくりの子実体注) を形成しますが、黄色みがかっており、香りはより強いのが特徴です。 味・食感はマツタケと大差ありません。 「（生える木を間違えた）馬鹿なマツタケ」というのが和名の語源ですが、青森の方言だそうです。 そのほか、「ならまつたけ」、「ぞうきまつたけ」、「にたり」などの名前で昔から知られていました。 しかし、学術誌に新種として記載されたのは意外に遅く、1974年のことでした。 マツタケ狩りの時期は、地域によって少しずつ異なります。 北海道：8月中旬～9月中旬. |hgb| wwq| skj| mth| yar| mms| alr| alr| phh| ibb| ozc| tsi| pip| daa| fml| vwu| mei| csu| osm| yzs| qhu| wjf| rdy| tpa| oml| mbu| eaj| mut| caj| moa| ebp| wal| pok| pnj| crw| tbk| flf| zua| ugp| stz| vlb| hfh| ncq| ulx| aog| ylp| oeg| wez| qjo| itx|