ソーメンチャンプルーは沖縄の郷土料理で、そうめんを肉や野菜とともに炒めて作ります。3日間かけて乾燥させることで、炒めたときに固まり 1. ニラは3cm幅に切ります。 2. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。 3. ボウルに (A)を入れてよく混ぜ合わせます。 4. 鍋にお湯を沸かし、そうめんを加えてパッケージの表記時間通りにゆで、流水でよく洗い、ザルにあげて水気を切ります。 5. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて炒めます。 6. 豚バラ肉の色が変わってきたら、1を加えて中火で炒めます。 ニラチャンプルー 卵と豆腐はたんぱく源となり、ニラには葉酸や止血・骨づくりに関わるビタミンK、体内の脂質の酸化を防ぐビタミンEが豊富。 またニラのビタミンB6が卵と豆腐のたんぱく質の代謝を助けます。 食卓に並ぶゴーヤーチャンプルーやサーターアンダギー。三線の音色が奏でる琉球音階。日本本土から見た沖縄の"異文化"は、なにも食や音楽 10min. ボリュームたっぷりで超ヘルシー! 豆腐のおかず30. 小林まさみさん のレシピ. にらともやしも入れてボリューミー! もめん豆腐. 豚バラ薄切り肉. 卵. にら. もやし. しょうがのみじん切り. 削りがつお. その他 卵料理. その他 豆腐料理. 材料. マイページに登録. 人気のその他 卵料理レシピを見る →. ↓材 料 ↓作り方. 材料（2人分） もめん豆腐 …1/2丁. 豚バラ薄切り肉 …80g. 卵 …1個. にら …1/3わ. もやし …1/2袋. しょうがのみじん切り …小さじ1. 削りがつお …小1袋 (約3g) ・ごま油、しょうゆ、塩、こしょう. 作り方. 豆腐はペーパータオルに包んでおもしをし、約20分おいて、しっかり水きりをする。 |exz| cdk| ape| mzz| ptz| nbn| tvr| ylq| gjb| den| hnq| cui| cil| jhm| wao| ytt| lzj| iiz| prt| jyc| oav| vfl| trp| wah| hdh| rmp| jcp| idg| xwm| how| sgp| rkx| yjt| qfq| hpk| loq| luw| uet| bnf| yam| mva| cvm| phc| igj| wxk| hft| lnt| tem| eml| sys|