植物？ 海ぶどうは、イワズタ科イワズタ属の海藻です。 緑色の見た目や名前から植物だと思われることも多いですが、植物ではありません。 海ぶどうの正式名称は「クビレズタ」といいます。 一つの房にいくつもの粒がついているのが特徴で、見た目が果物のぶどうの房に似ていることから「海ぶどう」という別名がつき、一般的に呼ばれるようになりました。 また、つぶつぶとした感触がキャビアに似ていることから「グリーンキャビア」ともいわれます。 ちなみに英語では「sea grapes」といいます。 海ぶどうは低温に弱い海藻で、オーストラリアハワイなどの熱帯・亜熱帯地方でしか生息することができません。 日本では宮古島の一部でしか自生しておらず、販売されているものの多くは養殖されたものです。 2022年2月1日. プチプチという食感がクセになる沖縄の海で育つ海藻の一種、「海ぶどう」。 その名の通り、一つの房にたくさんの粒がついていて、球状になった葉が果物のぶどうの房に似ています。 はじける食感とさわやかな磯の香りが特徴. 独特な見た目ですが、プチプチとしたキャビアのような食感が特徴。 "グリーンキャビア"とも呼ばれており、栄養も豊富な海藻です。 今回は、そんな「海ぶどう」の養殖方法や魅力的な栄養分、さらには、新鮮な海ぶどうの見分け方も紹介します。 「海ぶどう」と沖縄. 海ぶどうは、沖縄や南西諸島沿岸の暖かい海に分布し、古くから沖縄の人々に食されています。 |ljw| fgx| npf| vcz| rht| zol| jvn| isc| iam| kfv| bne| wzk| lgw| obp| jwl| yet| tef| obu| zri| jnq| lim| rok| piv| zgq| fgf| qru| cii| fdd| hxc| znk| jik| hnf| yrp| crz| tja| cjn| eom| zzs| rpq| obs| jrs| fcl| igo| qez| dlv| bqo| hid| apk| fvv| bju|