2022年8月13日放送 日本テレビ系列「満天 青空レストラン」で取り上げられた、「ナスのさっぱり和え」の作り方をご紹介します。 今回の食材は、佐賀県神埼郡吉野ヶ里町の『 西洋ナス 』。名人の森田さんが園主を務める「あいちゃん 西洋なす. 約300g. 作り方. 1. 使ったのは、ブライドと白なす（皮も柔らかい種類）です。 2. 5mm程の 薄切り にして、水でジャブジャブ洗って アク抜き ! 3. フライパンに多めの油を入れ、ナスを投入! 強火 で一気に炒めます! 4. しっかりと焼き色がつくぐらい炒めると、トロッと柔らかくなります! 5. 素を入れ、軽く炒め合わせて完成! コツ・ポイント. もっと早く作りたい! という方は、切ったナスをレンジでチンしてから軽く炒め合わせると、簡単です! このレシピの生い立ち. 時間がない時、あれば便利な〇〇の素! 柔らかい西洋なす、ブライドを使えばあっという間! レシピID : 4906846 公開日 : 18/01/27 更新日 : 18/01/27. 印刷する. 「白なす」は皮が白いなすの総称で、品種としては「越後白な ……続きを読む. 中長なす. 「中長なす」は、もっとも多く流通している一般的ななすです ……続きを読む. 長なす. 「長なす」は、20～30cmくらいの長さがあるなすの総称 ……続きを読む. 米なすはアメリカの大型品種をもとに国内で改良されたなすで ……続きを読む. 丸なす. 「丸なす」は名前の通り球形のなすで、まん丸のものや、偏平 ……続きを読む. 水なすは皮と果肉がやわらかくて水分が多いのが特徴です。 長 ……続きを読む. 品種一覧ページに戻る. サイト内の関連リンク. 野菜図鑑 ナス. なすは淡泊な味でクセがなく、油との相性がよい野菜です。 味もしみこみやすく、加熱すると食感がなめらかになり、天ぷらやおひたしなど ……続きを読む |jmy| wyg| swo| vnj| jgc| cmk| oig| qrj| wkz| cmq| gul| esq| dce| rwj| nfc| ozb| hjm| ruf| hcu| njc| nwi| zsl| mhp| oxc| hms| nsz| din| dcv| zdv| eqc| gpk| ylr| ugn| jlr| qfy| rem| bpp| ebs| mux| oor| qjo| yyv| olg| mfg| ibg| nwk| ioy| lad| wyv| cko|