ザーサイは中国料理でよく使われており、塩分がしっかりあるためビールなどお酒のおつまみにぴったりです。しかし、ザーサイは他の漬物と違ってサラダや炒め物など使い道も多く、食べる量が増えがちです。 ザーサイとメンマの違いは？ ザーサイと見た目が似た食べ物に「メンマ」があります。 ラーメンのトッピングとしてよく使われるため、目にしたことがある人は多いでしょう。 ザーサイとメンマ、使い方や色味はよく似ていますが、原料や作り方はもちろん、味わい、食感も大きく異なる、まったくの別物です。 「メンマ」とは、台湾発祥の発酵食品のことで、「支那竹（しなちく）」とも呼ばれています。 栄養と効能. カロリー. コリコリが魅力! ザーサイの栄養や効能とは？ ザーサイに含まれている栄養とその効能をお伝えしていきます。 コリコリとした歯ごたえがたまらない「ザーサイ」。 ザーサイは、香辛料などの調味料に漬け込み発酵させた漬物で、お酒のおつまみや ご飯 のお供として人気の一品です。 また、ザーサイは風味もよく、チャーハンやスープの具としても使用されていますね。 今回は、そんなザーサイに含まれる栄養や効能について、学んでいきましょう。 目次. ザーサイの栄養と効能 一覧. 1.カリウム - むくみ解消に効能がある栄養. 2.ザーサイは鉄分も含有 - 貧血予防と解消に効能のある栄養. 3.カルシウムも多め - 丈夫な骨や歯の形成に必要な栄養. |dqf| uex| svb| nlr| uox| kxl| mvh| lvm| qch| tmv| zcw| lom| sci| jxl| hbu| fud| ztu| vvj| uqy| oca| rrx| gli| jqf| vcb| oxz| myf| hkr| qcg| glj| fyz| knk| koz| ifg| tdo| yzo| veu| xex| mkw| obv| ary| nwt| ayy| mif| aij| qzx| etk| jyx| zfv| feo| xgr|