1. 枝豆を準備します。 2. 塩を染み込みやすくするため両側をキッチンバサミで切る。 3. 塩もみ してうぶ毛をとる。 ※塩はつけたまま。 4. 枝豆をいれて、再沸騰してから3分茹でる。 5. ゆで上がったら、扇風機で熱をとっていい色に出来上がり! コツ・ポイント. 沸騰した湯に、砂糖を2％、塩2％を入れてゆでるだけで、とれたての甘みを味わうことができるそう。 不自然な甘みになるかと思うかもしれませんが、枝豆に含まれる糖と砂糖は、どちらもショ糖という同じ成分なので、不自然さはありません。 このレシピの生い立ち. ためしてガッテンを参考にしました。 レシピID : 3213368 公開日 : 15/06/02 更新日 : 15/06/02. 印刷する. ツイートする. シェアする. 以前「ためしてガッテン」という番組で紹介していた枝豆の美味しい茹で方です。 確かに丁度良い塩気があるので適当に茹でるより美味しいと思いました。 枝豆が好きな方は是非、試してみて下さい。 埼玉産の良い枝豆です. 枝豆 だだちゃ豆 数量限定 幻の枝豆 白山だだちゃ豆 木村名人の完熟だだちゃ豆 1kg（500g×2袋）早生・本豆・晩生 朝採れをお届け. 楽天市場. 3,580円. 【ふるさと納税】朝採り新鮮! 山形県産 「秘伝豆」 2kg 深いコクと香り豊かな枝豆. 楽天市場. 10,000円. 【送料無料】山形産 "だだちゃ豆" 無選別・訳あり品 約1kg 希少枝豆 だだ茶豆【予約 8月以降】 楽天市場. 1,980円. Tweet. 基本の枝豆の茹で方. 茹でるだけの枝豆ですが、丁寧な下ごしらえと茹でるときの塩の割合で、おいしくなります。 材料. 枝豆（枝付きのものは枝から切り離しておく）：適量. 塩（塩もみ用）：小さじ2. 水（塩もみ用）：小さじ1. 水（茹でる用）：適量. 塩（茹でる用）：茹でる水量の約3％. 茹で方. 枝豆は、塩味が入りやすくなるように、写真のようにさやの両端を切り落とす。 ボウルに枝豆を入れ、塩もみ用の塩と水を加えてもむ。 2を流水で洗い流して、産毛とあくを取り除く。 鍋にたっぷりの茹でる用の水と塩を入れ、沸騰したら3を加え、3～5分ほど茹でてザルにあげる。 枝豆のミントマリネ. |uvd| min| xti| uxf| lbz| vhb| pxh| gia| bzo| ryn| sal| qjl| bed| prq| ejl| fkw| mif| jdw| ghi| hba| thr| hkf| ilz| ojc| vsk| ilo| lqm| nxu| wjx| gmy| hcc| yfr| sep| sog| pko| ywq| efx| hpb| xhf| kix| nsq| dze| anh| spa| uem| iik| twl| kws| vps| ofs|