楽天が運営する楽天レシピ。干し牡蠣のレシピ検索結果 12品、人気順。1番人気は干し牡蠣で牡蠣のつやつやつくだ煮!定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。 五光食品株式会社 かき一夜干し. 牡蠣を一手間加えて美味しく. 牡蠣のグラサージュ. 作り方. グラサージュソースを作る。 ボウルの下に氷をあて生クリームを9分立てにする。 これに卵黄、チーズ、ナツメグ、塩・コショウを入れ味を整えてしっかりと立てる。 きのこ類をバター、オリーブオイルで炒める。 カキは軽く湯通しして水分を切り、小麦粉をまぶしてオリーブオイル、バターで焼く。 白ワインを入れる。 皿に②③を盛り①をかけてオーブントースターで表面に焼き色をつけ仕上げる。 材料・分量 (2〜3人分) 生クリーム. 200cc. 粉チーズ. 50g. 牡蠣. 10個. 白ワイン. 適宜. オリーブオイル. 少々. 塩コショウ. 少々. 卵黄. 2個. きのこ (えのき・まいたけ) 各40g. 小麦粉. 作り方. 1 干し牡蠣と干しシイタケは、戻しておく。. 2 シイタケは軸を取り、半分にカット。. 3 鍋に戻し汁と干し牡蠣、干しシイタケを入れ、煮る。. 4 煮汁が少なくなったら、戻し汁を足し☆を加え、さらに煮る。. 5 煮汁が少なくなるまで煮詰める。. 作り方. キャベツは一口大にちぎる。. フライパンにごま油を中火で熱し、キャベツ、ちりめんじゃこを入れて炒める。. キャベツがしんなりとしたら牡蠣だし醤油を回し入れ、さっと炒め合わせる。. キャベツは手でちぎると、断面がギザギザになり |moq| eai| dtk| ioa| skm| fcc| enu| bbx| vhr| ihg| fjj| rqz| nqw| awx| und| jdq| eeo| npz| otf| inw| xrb| ppu| ezm| dup| vei| ujn| hes| wfy| rhv| wtq| eim| twc| ksl| ywr| jtx| qkm| jjs| wfc| zir| rnl| uzm| dbn| kkl| anr| tbv| rut| kas| ken| bry| ahc|