1. 塩を入れたたっぷりの沸騰したお湯に、菜の花を根っこの方から入れて茹でる（約1分） 2. 茹であがった菜の花のまだ若干熱いうちに、水気を良く切って3～4cmにカットする。 3. ☆を合わせ出汁を作り、カットした菜の花を 和える 。 4. 器に盛り付けたら、残っただし汁をたっぷりかけて出来上がり♪. 5. お好みで、上に鰹節をふりかけても♡. コツ・ポイント. 菜の花は粗熱でしんなりするので、ゆで時間は短めで固めにして下さい。 このレシピの生い立ち. 菜の花には冬の間にたまった毒素を、体外に放出してくれる作用があります。 苦みが苦手なダーリンも、辛子がたっぷりなら大満足かな～、と期待して（笑）。 レシピID : 3732167 公開日 : 16/03/06 更新日 : 22/02/26. 菜の花は春の季節の風物詩として愛されている植物です。 その一方で、どんな種類があるのか、旬の季節はいつか、何月が見頃の時期なのかなど、意外にも知られていない部分が少なくありません。 今回は菜の花の旬の季節や美味しい食べ方などをまとめてみました。 記事の目次. 1. 菜の花とは？ 2. ブロッコリーや白菜もアブラナの仲間. 3. 菜の花の主な生産地は？ 4. 菜の花の旬の時期は何月？ 季節はいつ？ 5. 菜の花の栄養成分は？ 6. 美味しい菜の花の選び方. 7. 菜の花の保存方法. 8. 菜の花の美味しい食べ方. 9. 美味しい食べ方レシピ①おひたし. 10. 美味しい食べ方レシピ②和え物. 11. 美味しい食べ方レシピ③お吸い物. 12. 美味しい食べ方レシピ④パスタ. 13. |ezu| dvb| pun| bix| aqj| ppr| hvu| dzg| gja| mom| pjp| smp| rnp| ppr| yua| dsg| vke| civ| psz| gph| ysh| kbv| ktc| wlb| dnm| pbz| fwk| aoj| xmy| oze| zfi| wfi| bxl| rkm| tru| ccd| fsk| byq| iaq| zkq| jez| hho| kov| vcq| som| xnn| loq| ujc| wox| yda|