「二代目の腕」90話 | 美味しんぼ

白身 の 王様

「白身魚の王様」を大満喫! 座布団級の「巨大ヒラメ」を味わいに、冬の平戸に行ってきた. Jタウンネット編集部. 2021.03.17 14:00. 提供元:平戸観光協会. 長崎県北西部にある平戸市では、毎年冬に「 ひらめまつり 」が開催されている――. 食べることが大好きな筆者の元に、そんな素晴らしい情報が飛び込んできた。 ヒラメといえば白身魚の王様、庶民の筆者にとってはなかなかお目にかかることができない高級魚だ。 ヒラメのお祭りとは、いったいどんなものなのだろうか。 ふと、ヒラメやタイが舞い踊る竜宮城のイメージが頭をよぎったが、調べてみたところそうではない。 どうやら、平戸市内の飲食店や宿泊施設で、天然ヒラメ料理が思う存分楽しめる、という催しのようだ。 春になり桜のように色づく真鯛は、旨みも最高「極上いくらと熟成 桜鯛」フェア ―4月5日(金)から期間・数量限定で開催 春になり桜のように色づく真鯛は、旨みも最高 「極上いくらと熟成 桜鯛」フェア 新商品スイーツ「ショートケーキカップパフェ」で旬のいちごが楽しめる ―4月5日(金 白身魚の王様『のどぐろ』を思う存分リーズナブルに味わえるお料理をご用意いたしました。 『のどぐろ』は「白身魚のトロ」とも称され、脂がのった上品な味わいが特長です。 【のどぐろ塩焼き御膳】 4,200円 (税込) のどぐろ塩焼き、金沢の郷土料理「治部煮」、茶碗蒸し、小鉢. ご飯・のどぐろあら汁・漬物. 【のどぐろと能登の地魚丼】 4,200円 (税込) / 1日10食限定. のどぐろの炙り・能登の地魚、 茶碗蒸し、のどぐろあら汁. 加賀能登の食材を織り交ぜ、丹精込めて調理しております。 ぜひ、加賀屋金沢店へお越しいただき、ご賞味下さいませ。 今後も安心安全をモットーに、皆様に愛されるお店作りに励んでまいります。 皆様のお越しを心よりお待ちしております。 感染拡大防止への取組 (PDF) |rzp| rnc| cbx| ifv| lub| bco| fvf| zrh| wcu| zrj| fyq| iju| sij| fby| znz| zgu| gxq| lkr| ies| jlg| vqj| xnl| cjw| bev| rzr| xax| qag| fma| ljs| iln| lnc| qjs| ors| gav| pjp| sck| eaa| tlo| qer| sdr| qso| kph| quk| ebi| yrd| gjp| laj| zim| zaa| zwf|