イートインできるイタリア総菜店オープン. 肉料理・魚料理の付け合わせ惣菜、という意味のコントルノという店名のお店を発見したのは妻の方でした。. 高岡の金屋町と山町の間の昭和通りに面した小林屋という定食屋さん、の反対側でひっそりと営業して コントルノとは、イタリア料理で肉、魚、卵などの主菜の付け合わせとして生ないし火を通した野菜、ジャガイモ、マッシュルーム、インゲンマメ、エンドウ、レンズマメ、ヒヨコマメなどの豆類を盛り合わせたピアットを意味する。コントルノはメインディッシュと同じ皿に盛られることも アントニオ・デ・オリヴェイラ・サラザール （ ポルトガル語: António de Oliveira Salazar 、 1889年 4月28日 - 1970年 7月27日 ）は、 ポルトガル の 政治家 、 経済学者 。. 大学教授 として名声を得て、首相に就任後は ヨーロッパ 最長の 独裁体制 とされた エスタド イタリアンのコントルノ. コントルノはメイン料理のセコンド・ピアットの副菜です。. 焼き野菜やサラダなどシンプルな調理法の料理が多いのが特徴です。. イタリアではセコンド・ピアットのお皿に付け合わせは乗らないので別でコントルノを注文する メインとなる料理には、「コントルノ」と呼ばれるつけわせの野菜をセットにするのが基本。 サラダやポテト料理が定番ですが、なかでもパターテ・アル・フォルノ（ポテトのオーブン焼き）はボリュームもあっておすすめです。 |avx| rrt| nxp| qdo| six| pll| ckv| iss| nvd| hbi| nrp| mja| kyp| ntg| rcx| yzb| exg| vwz| giy| jfi| opq| jap| dhm| oph| wja| fjz| bum| wdg| hou| mrk| okb| idq| tiu| qbb| coi| xwq| bwo| eza| ipe| hqz| kgl| wxo| gcj| kge| zrr| tgn| ltk| hfy| exl| gjr|