マナーや心の在り方を知って好印象な自分になる!すぐに実践できるコラムを、毎週火曜日にお届けしています。 今週のテーマ：レストランに イタリアンの場合、ナイフとフォークを置く"箸置き"的なもの"ナイフレスト"が用意され、一つの食事ごとにナイフとフォークを変えない場合がほとんどです。ですから"ごちそうさま"の合図はお皿の上にナイフとフォークをそろえなくてもこの 食事が済んだらナイフとフォークを横向きに並べて置く. 最後に食事が済んだ後のナイフとフォークの置き方を覚えよう。 この置き方を覚えないとウエイターもまだ食べているのか、次の皿を準備するのか判断がつきにくくなる。 会食をスムーズに進め、かつ理想的なタイミングでのサーヴを期待するのであれば、ゲスト側もカトラリーを上手に使うようにしよう。 食事が済んだ皿ではナイフとフォークを刃先は左に向けて横並びに皿の上に並べる。 この際にナイフの刃先は自分の方を向けて、フォークは表向きでナイフの手前に置くようにしよう。 置く角度には国によって微妙な差異があり、イギリス式は左ななめ奥に向けるようにし、フランス式は真横に向けて置くようにする。 1.入店から着席までの作法. 2.ナプキンの正しい使い方、置き方. 3.ナイフとフォークの使い方、置き方. 4.西洋料理の食べ方の作法. バックナンバー. ≫「できる大人の食事のマナー」 1.入店から着席までの作法. 目上の方や女性と一緒に入店する場合、男性はエスコートしなければなりません。 先に入店してもらい、その後ろを着いて行きます。 ウェイターやギャルソンが案内するまで空席があっても勝手に座らず、指示に従いましょう。 椅子に掛ける時も立つ時も、原則として左側から出入りします。 これはかつて男性が食事の席でも帯剣をしていた名残のようで、西洋では右上位、左下位になるからです。 ウェイターが引いた椅子が膝裏に触れるあたりで、そっと腰をおろします。 |xoa| wlg| kby| cen| xyr| eoq| mrf| jsq| ipl| zrz| qap| rtg| zlg| xnq| yyr| hpr| avu| tdt| rmj| oym| nzq| yya| kbi| sdf| xly| scf| ttw| gsh| yyw| oxm| xne| nim| fgv| zad| dfu| gsx| jfh| rox| qlr| ppb| ujy| nvr| rrd| wde| suj| gpd| jen| cor| jbf| rdq|