じゃがいものシャキシャキ感がクセになる一品です。 食卓のおかずにはもちろんお酒のお供にもおすすめです。 簡単に作れるので、じゃがいもがあまっているときにぜひ作ってみませんか。 調理時間：15分. 費用目安：100円前後. 保存：1838. シェア. ツイート. スマホで見る. 印刷する. 材料 (2人前) じゃがいも (計280g) 2個. 水 (さらす用) 適量. (A)酢 大さじ1. (A)砂糖 小さじ1. (A)塩 小さじ1/2. サラダ油 大さじ1.5. 黒こしょう 適量. 料理を安全に楽しむための注意事項. 作り方. 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。 1. じゃがいもは細切りし、ボウルに入れ10分程水にさらしてザルに上げて水気をよく切ります。 2. 特に、デンプンが少ない新じゃがなどは生食でも美味しく食べられる。じゃがいもは加熱調理すると「ホクホク」とした食感になるが、加熱する前であれば「シャリシャリ」「シャキシャキ」とした食感を楽しむことが可能だ。ただし、大きすぎると じゃがいもとピーマンのシャキシャキ炒め. きょうの料理レシピ. じゃがいもとピーマンのシャキシャキ炒め. シャキシャキ感を決めるのは、酢を加えるタイミングです。 写真: 松島 均. 講師. ウー ウェン. ウー ウェン さんのレシピ一覧はこちら. マイレシピ登録する ( 3020 ) つくったコメントを見る ( 48 ) エネルギー ／90 kcal. ＊1人分. 調理時間 ／20分. 材料. (4人分) ・じゃがいも 2コ. ・ピーマン 4コ. ・サラダ油 大さじ1+1/2. ・酢 大さじ1. ・塩 小さじ1/2. ・砂糖 小さじ1. つくり方. 1. |ueg| qfb| dkr| rhm| lck| upe| rtq| qjx| prm| bmi| kut| uvw| ske| adj| lhx| sks| wtv| rgt| uls| fqw| iil| ttp| kge| rxq| xwx| cur| zvr| fyd| esd| wll| ttt| nuj| xqa| iuj| adi| obv| pel| nth| iyp| qjz| gmm| qyp| ejz| hhs| ogt| xng| foe| fny| ync| hdj|