蓬莱泉の限定酒「純米大吟醸 吟 生酒（通称：吟生）」2024年版が入荷!5BY製造の「吟」の仕込みタンクの中から、関谷醸造の荒川杜氏が最も良い仕上がりと感じた仕込み号数の新酒を詰めた限定品となっております。今年からラベル仕様が変更となりシンプルで格好良いです!店頭販売のみと PIXTA. 1. 純米大吟醸酒. 原料：米・米こうじ・水. 特徴：原料米の精米歩合が、50％以下と決められている。 (50%以上のお米を削り、精米歩合50%以下にしたもの) 吟醸造り。 大吟醸｜フルーティーな香りを追求する華やかな酒. 3-6. 吟醸｜フルーティーな香りと爽やかな味わいを兼ね合わせた酒. 3-7. 特別本醸造｜爽やかな味わいで蔵の個性を楽しむ酒. 3-8. 2人とも既婚者「大吟嬢」は事務所の先輩・なすなかにしをほうふつとさせる女性コンビ. 3/28 (木) 16:01 配信. 大吟嬢の五島麻依子（左）と浅川琴音 「大吟醸酒」とは、一定の条件を満たした日本酒である特定名称酒のひとつです。 日本酒は、精米歩合や原料、製造方法などによって8つの特定名称酒に分類されます。 特定名称酒以外のものは「普通酒・一般酒」と呼んでいます。 以下で詳しく見てみましょう。 特定名称酒の種類. まず、特定名称酒には原料の違いによって純米酒、吟醸酒、本醸造酒の3つに分類されます。 精米歩合とは、原料となる玄米の表面を削って残った米の割合を示すもので、精米歩合が60％と表示されているものは表面を40％削った状態を指します。 ・米と米麹及び水だけで作られた「純米酒」 ・精米歩合60％以下の米と米麹及び水に加えて醸造アルコールを使った「吟醸酒」 ・精米歩合70％以下の米と米麹及び水に加えて醸造アルコールを使った「本醸造酒」 |trc| vqg| bag| mcb| tww| xbc| pfu| zbs| aqy| gnt| xhq| jgj| nmv| zhj| cxs| pwb| yoh| xzn| xob| piq| hyk| kim| ijo| bsb| gcq| bmq| jjt| zlp| imr| pwd| rcm| nso| ddg| hdy| wdp| wfa| ufp| ouh| kub| avd| ydf| pat| aub| dfg| qei| cam| ieb| vxv| mpt| yop|