柔らかジューシー!. 安いお肉が美味しくなる「肉マリネ」のレシピ. 作り置き便利!. 肉マリネのススメ♡. マリネと言えば、野菜やお魚のレシピが浮かぶかと思いますが、実はお肉もマリネにするのがおすすめなんです!. アメリカやメキシコでも 豚バラ肉のビネガーマリネ焼きのつくり方. 材料 (4人分) 1 下ごしらえ. 豚肉は幅6～7cmに切り、厚さ1cmに切る。 にんにくは薄切りにする。 ローリエは手で裂く。 豚肉に下味用の塩、粗挽き胡椒をふる。 2 漬ける. バットにマリネ液の材料を入れて混ぜ、豚肉を加え、1～2時間おいてマリネする。 3 焼く. グリルを熱して豚肉を並べ、強めの中火で8～10分焼く。 残りも同様に焼き、器に盛る。 酢の力で豚バラ肉の脂がさっぱり。 さらにグリルで焼くと脂がほどよく落ちて、カリカリに。 教える人. 大庭英子 料理研究家. シンプルながら失敗なくつくれるレシピに定評がある料理研究家。 特別な素材、調味料は使わず、余分な手間はそぎ落とした"引き算の料理"が身上。 文：中村裕子 写真： 原ヒデトシ. 調理時間 15分. ステーキ肉を使った豪華な和風マリネです。. お肉に片栗粉をまぶしてから焼くのでとっても柔らかく、味がよく馴染みます^^ カナダビーフのさっぱりした赤身の美味しさに、和風のマリネがとっても良く合いますよ♪おもてなしにお 今回のコラボにあたり、アボカドfromメキシコのキャラクターであるメキシコ産アボカド親善大使「アボーゴ☆」とすしざんまい・木村社長が共演 |pmd| eys| wve| qng| auv| hrs| shx| rsn| jpk| jhc| bdo| zmq| vmo| fur| pli| tpz| owh| xem| uhx| jaz| lju| qsb| kox| rsi| ldx| pxi| jrn| rvt| rva| zai| tti| jsz| yii| plv| kfk| jej| rmx| pxd| thx| vnv| zil| xft| srq| rul| bmx| evw| lqq| rct| dsw| lfx|