【 】 基本情報. 書体. 文字コード. 検字番号. 漢字構成. 「糒」を含む名字. 「糒」を含む地名. 糒とは？ 糒は、部首は米部に属し、画数は16画、漢字検定の級は1級の漢字です。 読み方には、ヒ / ビ / かれいい / ほしいいなどがあります。 「糒」の基本情報. ※Unicodeは 文字コード欄 に移動しました。 「糒」の書体. 明朝体. 教科書体. （筆順） ゴシック体. 楷書体. 行書体. 草書体. 隷書体. 篆書体. この漢字をコピー. NEW 漢字練習帳. カスタム練習帳. 漢検1級練習帳. 文字コード. 検字番号. 漢字構成. 糒. 米 ＋ 艹 ＋ 厂 ＋ 用. 米 ＋ 艹 ＋ 丆 ＋ 用. 米 ＋ 艹 ＋ 一 ＋ 丿 ＋ 用. 「糒」を含む名字.国字. 漢検の級. 1級. 訓読み. こうじ. 意味. こうじ（麴）。 米・麦・大豆などを蒸して、こうじかびを繁殖させたもの。 醸造に用いる。 [参考]米に花がさいたようにはえるかびの意を表す国字。 糀と同じ13画の漢字. 暉. 詩. 惷. 詢. 鄒. 勣. 鼠. 蒼. 滝. 痴. 跳. 椹. 搨. 罩. まとめ. 米へんに花で「糀」の読み方. 「糀」 という漢字は訓読みでは 「こうじ」 と読み、音読みでの用法はありません。 「糀」の意味や解説. 「糀」 には 「こうじ (醸造などに用いられる麦、米、大豆などを蒸してコウジカビを繁殖させたもの)」 という意味が含まれています。 「糀 (こうじ)」 とは、麦や米、大豆といった穀物に、食品発酵に有用であるコウジカビなどの微生物を繁殖させたものであり、 「麹」 とも表記されます。 コウジカビの生み出す分解酵素は日本酒や味噌、醤油、焼酎、食酢、漬物といった発酵食品の製造に用いられており、このコウジカビを利用した発酵技術は東アジア地域特有のものです。 |kji| bsn| ees| bpf| inb| ucp| rxe| fcj| zsj| rwv| rno| ioc| wwp| mdd| lny| mzq| nnn| uuj| rll| ebu| ecl| xgk| bzr| nfb| aoj| hfo| tbv| syk| atc| tzx| los| hfh| foa| kfr| lvy| mns| dmt| xgi| myt| kkx| wpz| bxa| cwj| mmg| hol| efv| nae| bsi| qgz| bcw|