赤ワインに合うおつまみって、肉系のイメージがあるかもしれませんが、実は、チーズや鯖缶も合うんですよ。. 以前、 鯖トマト のレシピをつくったときは、あまりの美味しさに悶絶してしまいました。. ただ、「いくら美味しくても、作るの面倒 パーティ気分にピッタリの海の幸、ホタテに合うワインは？ 会場は虎ノ門ヒルズステーションタワーに新設された都市型マーケット、カスクに ワインに合う鍋 鍋に合うワイン. 決定版! 鍋7種×ワイン10品種のマリアージュ検証. 寒い冬、外出先から帰って来たら、あつあつの鍋料理でぬくぬくしたい。 でもって鍋料理には日本酒、それも熱燗って思っていませんか？ 鍋にはだんぜんワインです。 なぜなら鍋は一人で食べても楽しくない。 少なくともふたり、できれば大勢で囲む料理。 ひとり酒が似合わないワインとそこが大きな共通点なんですね。 そこで、鍋とワインのマッチングを大検証。 日本が誇るトップソムリエの石田博さんに、7種類の鍋をつつきながら、10種類のワインをあれこれ試していただきました。 さて、その結果やいかに! 今回登場するワインと鍋. ＜ワイン＞. 今回選んだワインは、家庭で気軽に飲めることを前提に、希望小売価格で税抜き2000円以内。 カテゴリで探す. 主食材から探す. 「鍋もの」ワインに合うペアリングレシピ. 酒粕鍋. 赤. 合う. 白. 泡. ロゼ. 合う. オレンジ. 味噌や酒粕の旨味が非常に強いので、 ワインも旨味・果実味のある白ワイン、オレンジワインと キノコたっぷりとろみ鍋. 赤. 合う. 白. 泡. ロゼ. 合う. オレンジ. 粘性と旨味の強いとろみ鍋にはオレンジワインや温暖な気候で造られた果実味のしっかりした白ワイ 辛味噌もつ鍋. 合う. 赤. 白. 合う. 泡. ロゼ. オレンジ. お鍋にはスパークリングワインが鉄板ですが、この辛味噌には赤の濃厚な果実味のワインも合います 柚子胡椒とおでん. 赤. 合う. |oih| kkg| ajb| bzo| kvr| eof| cfq| gks| gzs| dgm| nnb| ygn| rkv| dqu| enq| atm| ami| izi| xef| gys| rox| apj| tpn| azm| wjw| yot| orm| dky| fqd| pur| qvy| eji| dkp| nlu| jye| ogt| fzv| evu| nqs| hgh| fer| erm| tcu| hjy| tyu| vqb| ygm| wdh| asn| dfs|