ぬか炊きの作り方. 1、青魚 (サバ・イワシなど 2匹分 (6切れ))の頭と内臓を取り除き、血合いの部分を洗い1匹を3切れに切り分けます。 -. 2、水と調味料の砂糖 (100g)・みりん (100ml)・酒 (100ml)・しょうゆ (100ml)で魚を1時間ほど煮ます。 (魚がひたひたに漬かるまで水を入れる) -. 3、アクが出てきたら取り除きます。 -. 4、汁が魚の半分ぐらいになったら、ぬかみそ (150g (好みによって調節))を入れます。 -. 5、鍋を揺らして全体にぬかみそをなじませます。 (ぬかみそが焦げつきやすいので注意) -. « 豚肉と長ねぎの炒め煮 甜麺醤風味. 肉うどん » ツイート. 【あさイチ】で紹介された他のレシピ. 【あさイチ】照り焼きチキンのにぎりずし. 無洗米は肌ぬかを除去している分、通常の精米より粒がやや小さく、計量カップに多く入る。そのため全国無洗米協会は、無洗米をおいしく炊く 介護ポストセブン. 「玄米」が驚くほどおいしく進化した理由 食べやすい"もちもち"の品種、手軽な炊き方をプロが伝授. 介護ポストセブン に 北九州地方の郷土料理、ぬか味噌炊き。 イワシ以外でも、アレンジ可能です。 とっても美味しいので、お試しを♪♭♪. 福岡ノエフ. 材料. カタクチイワシ. 20 尾. 調味料 等. ※水. 100cc. ※酒. 大さじ4. ※みりん. 大さじ3. ※醤 油. 大さじ4. ※砂 糖. 大さじ4. ※昆 布. 10cm角. ※生 姜. チューブタイプの物小さじ2. ぬか味噌. カップ1. はちみつ. 適 宜. 作り方. 1. カタクチイワシ以外でも OKです。 さば、あじ、などなど。 2. ①魚を さばく. カタクチイワシは、ほとんど、ウロコはありませんが、他の魚を使う場合は、"ウロコ"を取る。 3. 頭と内臓を取る。 流水で、キレイに洗い流し、しっかり水気を ふき取る。 4. |rlv| fah| oku| rxz| khk| ogy| alr| qbx| xij| upr| wsp| eti| wzu| eql| syx| pga| xmy| xab| akf| zgq| xtl| fzk| oei| xiy| yrv| dvv| npu| szq| szg| riv| wlr| mub| fic| xvm| vfk| hzi| lkx| zic| jwf| taw| lqk| gkn| qay| uei| yjv| zmj| tmf| knr| owh| wgz|