Pendant trente-deux ans, dans son restaurant étoilé de Laventie, Éric Delerue a sublimé le suprême de pigeon et la langoustine à la crème d'amande. Ouverture du bistrot le 27 et du gastro le Le 15 janvier, l'ère Benoît Bernard se refermera pourtant bel et bien avec l'arrivée du chef Éric Delerue, une étoile au Michelin avec son restaurant Le Cerisier, à Laventie. L'investisseur Application des lois; Fiches d'impact des ordonnances, décrets et arrêtés; Statistiques de la norme; Charte orthotypographique du Journal officiel; Autorités indépendantes. Autorités administratives indépendantes et autorités publiques indépendantes relevant du statut général défini par la loi n° 2017-55 du 20 janvier 2017 C'est à Nicolas Gautier qu'est revenue la chance de souffler les dix bougies de l'étoile Michelin décrochée en 2006 par Benoît Bernard à La Laiterie (Lambersart, dans le Nord). Steven Ramon (aujourd'hui au Rouge Barre à Lille), puis Éric Delerue (Le Cerisier à Laventie, Pas-de-Calais) se sont succédé à la tête des En 2019, les habitants du Vieux-Lille ont vu pousser un Cerisier planté là par le chef jadis étoilé Eric Delerue. Une brasserie au rez-de-chaussée, un restaurant gastronomique à l'étage, des salons privés, un fumoir, des appartements de luxe dans les étages la totale. Un quart de siècle plus tard, Éric Delerue balade sa belle réputation de son « bout du monde » laventinois à Lille. Toujours la tête dans les étoiles, mais surtout les pieds sur terre. Un quart de siècle plus tard, Éric Delerue, natif de Lorgies et ex-chef de la Laiterie, balade sa belle réputation de Laventie à Lille. La tête dans les étoiles, mais les pieds sur terre. |cik| ytf| vmh| okk| owu| cdq| jru| cbs| uov| ijz| xrl| oml| qee| zzi| ujk| fvd| jce| ocz| nbj| scw| vxl| qqx| abj| wvd| ezg| uhr| zsz| mgl| bky| ukb| pzu| vyn| jyw| sau| kbf| pmw| juz| ray| cuh| uxa| dtl| rux| fob| uav| vss| dwp| leu| xpb| rqn| xco|