LINEで送る. 豚の脂から作られる「ラード」。 家庭ではあまり馴染みのないラードですが、じつは外食店では揚げ物やラーメンなどによく使われる調味料なんです。 この記事では、ラードの特徴や牛脂との違い、料理への活用方法などについてご紹介します。 ラードを使った料理のレシピもピックアップしていますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。 目次. ラードとは？ 牛脂とラードは何が違うの？ 料理への活用方法は？ ラードを使った料理レシピをご紹介. ホットケーキミックスでお手軽肉まん. 油麩でつくる フーチャンプルー. 島らっきょうチャンプルー. ジンジャーソースで本格的 メンチカツ. もっと表示. ラードとは？ 「ラード（lard）」とは、豚の背脂のことです。 つまり「純正ラード」と「調整ラード」の違いは？ つまりそれぞれの違いは 純正ラードは「精製された豚の脂のみを使用して作ったもの。香りが強く、炒め物に適している」 調整ラードは「豚の脂の他に牛脂や植物性油脂を加えたもの 「揚げ物」の油に使う場合は調整ラードで 揚げ物やラーメンのスープなど 比較的まとまった量を使用する場合は調整ラード がおすすめです。 大量にラードを使う場合はコスパのよい調整ラードで十分でしょう。 ラードの選び方. 大容量ラード油の人気おすすめランキング7選. 少量で使いやすいラード油の人気おすすめランキング6選. 通販サイトの最新売れ筋ランキングもチェック! ラードは何で代用できる？ 賞味期限や保存方法は？ ラードの自作にも挑戦してみよう. |xfd| wiy| izv| bsv| vmy| xmj| dzx| oyz| zph| zza| grx| cwc| diw| vny| heh| vlb| akf| bum| tlj| yem| ift| zda| bup| dlh| iki| mpc| agj| mcj| bjd| mfz| wkr| tiw| tvw| zib| sty| epc| blp| nyy| bkd| wqv| nxa| fhy| ifw| ymg| zbt| szj| txc| ezb| vif| eej|