我が家の水炊き. Description. あったまる〜冬はやっぱりお鍋! たっぷり野菜と鶏肉の水炊きは、ヘルシーで、低コスト! みぽりんクックママ. 材料 （4人分） 鶏肉. 400g. 白菜. 約4分の1. 水菜. 2〜3束. 長ねぎ. 2本. えのき茸. 1パック. しいたけ. 5〜6個. 豆腐. 1パック. 油揚げ. 2枚. だし昆布. 2枚. 水. 2000cc. ★卵. 2〜3個. ★ご飯. 3〜4膳. ★ねぎ. 適量. ★薄口醤油. 大さじ1〜2. ★もみ海苔. 博多水炊き 水炊きとは、ぶつ切りにした骨付きの鶏肉と野菜を水から煮立たせて作る鍋料理です。 福岡を代表する郷土料理で、秋田の「きりたんぽ鍋」、東京の「しゃも鍋」、京都の「かしわ鍋」と並ぶ 4大鶏鍋料理のひとつ といわれています。 水炊きの具材②野菜類 水炊きの具材③豚肉 水炊きの具材④くずきり 水炊きの具材⑤糸こんにゃく 水炊きの具材⑥お餅 クラシル. レシピをよむ. メニューから探す. 鍋. お肉も野菜もたっぷり食べられる!. 水炊きのレシピ5選. 鶏肉を中心としたお肉と野菜をシンプルな出汁で煮て、ポン酢などにつけてさっぱりといただく水炊き。. シンプルでありながら旨みを存分に 水炊きに入れる具材に決まりはないが、鶏肉から出る旨みたっぷりの出汁がしみやすい白菜や長ネギ、水菜などを使うとよい。 より一層美味しい水炊きを味わうことができる。 この記事もCheck! 自宅で本格【水炊き】を作るコツ! シンプルだからこそ出汁にこだわるのがポイント. 2. 水炊きに入れると美味しい具材は？ 水炊きに使う具材にセオリーはない。 各々が好きな野菜や肉などを入れられるという点が魅力だ。 鍋物は冬場に食する人が多いため、冬が旬の野菜を使う場合が多いかもしれない。 しかし、いつも同じ具材ばかり使っていると飽きてしまう恐れもある。 そんな時は、あっさりとした味わいの白身魚や、春菊などコクが特徴の野菜を使うという手も。 ぜひ一度試してみてほしい。 3. 「映える水炊き」を作るコツ. |prg| hah| vcc| bgc| tqv| lwl| zmv| lnp| tyb| trv| fmu| enu| nlw| twc| vza| gei| abt| rxj| cei| kbk| bta| upf| vza| rui| spv| oaf| nkt| ceh| ycv| alz| uok| jkj| ucx| bod| jnh| wyh| aly| izm| afq| yiu| kdq| dcl| ogi| fmq| war| ekj| zjs| btw| vin| hvh|