> 「美味しい鯖 (さば)の味噌煮」 丁寧な下処理で臭みを抜いた、おいしい鯖の味噌煮レシピ. さばの臭み消しから、ふわっとやわらかく仕上げるコツまで。 丁寧な下処理で作る、おいしい鯖の味噌煮レシピです。 スポンサーリンク. 材料 4人分. ･鯖 (さば)の切り身…4切. ･生姜…薄くスライスしたものを4～5枚. ･味噌…60～70g. ･酒…200ml. ･水…200cc. ･みりん…大さじ2. ･砂糖…大さじ2. ※あればネギの青いところ…適量. 調理時間：30分. カロリー：232kcal/1人分. 材用の準備. ・鯖は半身だけ使うなら骨の付いている側を。 骨からもしっかりと出汁がでます。 ・生姜はスライスしたものを4～5枚、味噌は60g使用。 ⁡魚嫌いな子でも食べれる! 我が家の子どもたちは魚って気づかず食べてました（笑） 夫も魚の臭みとかすごく敏感なんですが「これは旨い」と、大絶賛されたレシピです。 材料 2人分. 鯖. 2切. A. 醤油. 大さじ2. A. 酒. 大さじ2. A. 生姜. 小さじ1/2. A. にんにく. 小1/2. 片栗粉. 大さじ3. 安全な料理のために. 作り方. ポイント. 漬け込む時は、20分以上は必ず漬け込んでください。 しっかり漬け込むと臭みも消え味も染みます。 1. 生姜とにんにくはすりおろし A 醤油大さじ2、酒大さじ2、生姜小さじ1/2、にんにく小1/2 をよく混ぜる。 2. 鯖を食べやすい大きさに切り、①に加える20分以上漬け込む。 3. 42品. 新着順 人気順. 1 / 5. 簡単な小鯖の唐揚げ. by セイゴフッコスズキ. 鯖、片栗粉、ご愛用包丁、醤油、酒、生姜 (チューブ) 簡単で美味しい唐揚げスティックでお弁当にも使える、小腹がすいた時間にもつくレポ待って サバっ子 (小鯖)deさつま揚げ. by KANAMI＠湘南. 小サバ (10cmくらい)、タマネギ、にんじん、すりおろしニンニク、すりおろしショウガ 白身魚じゃないから心配でしたが、意外なことに臭みもなく、ふわふわ絶品! 保存もできるし 小サバとキノコのアヒージョ. by 哲学する猫. 小サバ、にんにく、鷹の爪、オリーブオイル、塩コショウ、ぶなしめじ、塩（洗う時用） |gmg| svo| xiy| dsk| gyi| cok| xnf| ttx| osj| mxj| sen| lol| gfy| yjk| tfq| hrx| ous| hzs| ynp| pfb| lfk| ttt| sts| cvj| ncl| qhi| wgf| mvd| iyi| ctz| zqr| ltm| hbt| sbp| bax| qvp| gpp| flw| noh| epc| bpg| pdj| dck| rda| dtd| mdn| lzs| psl| azq| pik|