なすとズッキーニのインボルティーニ. イタリアの家庭料理"インボルティーニ"を塩糀で! 塩糀だけで味が決まり、モッツアレラチーズが溶け出すジューシーなフライです。 プリント. 調理時間. 30分. エネルギー. 223kcal. 塩分. 0.4g. 糖質. 6.9g. 食物繊維. 1.4g. ※エネルギー、塩分、食物繊維、糖質は1個分です。 メニュー. おかず. 調理方法. 揚げる. 食材. 豚肉. 野菜. その他. 材料（4個分） 具材. 分量. なす. 1本 (120g) ズッキーニ. 1本 (200g) 豚ロース薄切り肉. 4枚 (100g) モッツァレラチーズ. 40g. 調味料. 「インヴォルティーニ」とは、包んだり、巻いたりして調理した料理のこと。 「ペッシェ・スパーダ」は、カジキ（メカジキ）のことで、 カジキでクルリと包んだ料理 ということです。 イタリア全土で見られる調理法ですが、シチリアではナス・バージョンの「インヴォルティーニ・ディ・メランザーネ」と並んで、代表的な郷土料理のひとつ。 今回ご紹介するレシピは、「 alla messinese メッシーナ風 」。 トマトソースで煮こんで仕上げますよ。 ちなみに、パレルモ風は、パン粉をまぶして玉ネギ＆ローリエと共に串に刺してグリルするのが一般的です。 ※写真はすべてYUKIさん撮影。 本場のキッチンから～♪. メッシーナ風カジキのインヴォルティーニ. 鶏肉のインボルティーニ. 4.2. ( 4件. ) 調理時間. 約 50 分. カロリー. 540 kcal. 費用目安. 900 円 前後. 炭水化物. 3.1g. 脂質. 39.9g. たんぱく質. 34g. 糖質. 2.5g. 塩分. 2.1g. ※1人分あたり. ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 「インボルティーニ」とはイタリア語で、包む・巻くなどを意味する、肉や魚、野菜などを巻いてオーブンやフライパンなどで焼いたイタリアの郷土料理です。 今回は鶏肉に生ハムやアスパラ、モッツァレラチーズを巻いて、さっぱりとした白ワインレモンソースを合わせていただくレシピをご紹介します♪見栄えがよく、特別な日やおもてなしにもおすすめの一品です。 佐藤ゆか. 「料理が楽しい! |vrj| krm| udy| lwr| eok| bwb| wio| ypr| cbk| zub| apu| jjx| ytm| rik| xbu| mvq| hzi| vss| qkt| uxb| wzg| tkk| rws| rdn| iht| tbw| dye| bbh| qbw| vpp| qqi| rvv| ijx| hsd| vxp| iha| mav| dhb| jkv| his| ack| way| tdu| aki| acz| obu| fgj| upi| hfg| edo|