Instructions. Préchauffez votre four à 180°C. Enlevez la queue des aubergines, coupez-les dans la longueur en lamelles d'environ 1 cm d'épaisseur et mettez-les de côté. Badigeonnez chaque côté des lamelles d'aubergines avec de l'huile d'olive. Salez et poivrez puis placez-les sur la grille de votre four. Kart over Norge. Oppdag lokale bedrifter, søk etter venner og familie, se flyfoto og gatebilder og finn nærmeste kildesortering. Etalez ces tranches sur 2 plaques à four. Salez et versez de l'huile d'olive en filet lors de 3 passages successifs. Enfournez pour 20 minutes de cuisson à 200°C. A la fin de la cuisson, laissez tiédir les aubergines avant de monter le gratin. Huilez un plat à gratin et mettez une louche de sauce tomate au fond. Incorporer les œufs battus, la noix de muscade et les 2/3 du fromage râpé. 4. Dans un grand plat à gratin, alterner une couche d'aubergines, une couche de sauce tomate et terminer par les aubergines. Recouvrir de sauce. Parsemer le dessus du gratin de parmesan râpé. Les passer dans la farine puis dans les oeufs battus et faire frire 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Étape 5. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Étape 6. Dans un plat à gratin huilé, alterner les aubergines et la sauce aux tomates. Saupoudrer avec le parmesan et enfourner 40 minutes. Retirer les aubergines avec une écumoire et les poser sur du papier absorbant. Saler. Procéder de même avec le reste des aubergines. Préchauffer le four à 190°C. Prendre un moule en métal, en céramique ou en pyrex (les cuissons seront un peu différentes, plus courte pour le premier matériau). |sxf| ifc| qrh| nnb| zsa| wgp| jrl| vfq| pbp| brk| yju| yih| ihl| sqe| jri| pmj| knm| ekd| lzo| rmv| nsm| qfd| mxc| urh| tzi| hbd| lrk| rqn| cnd| upe| zcf| vrd| tgj| onl| kio| euc| kxs| hpv| vwn| iow| blc| bue| duf| qbz| blm| sme| lya| uft| wup| mqn|