おかやま県産 MONGEE BANANA. （もんげーバナナ. ）. 天満屋岡山本店 地下1階の「おかやま産直市場」様にて、凍結解凍覚醒法を用い、岡山県内で収穫された耐寒性バナナを販売中です。. グロスミッチェル種特有の香りと高糖度ともっちりとした食感、無農薬 田中節三の凍結解凍覚醒法を用いた「もんげーバナナ」をはじめとする耐寒性作物の苗販売・営農指導を行い、営農者の方と二人三脚で日本の農業を元気にします。 岡山市の農業法人D&Tファームが生産・販売している「もんげーバナナ」。 もんげーとは岡山弁で「すごい」という意味だが、無農薬栽培で洗浄剤や殺菌剤を使っていないから皮ごと食べられる。 耐寒性が高く、成長速度も早い。 輸入に頼っていた農作物が日本で栽培できるなら新市場や地域の雇用が期待できると、同社は今年10月、日本ニュービジネス協議会連合会が主催する第13回ニッポン新事業創出大賞で中小企業庁長官賞を受賞した。 田中哲也社長（46）に話を聞いた。 ——「皮まで食べられるバナナ」は多くのテレビ番組で紹介され全国地の知名度です。 「皮にこそ栄養があるんです。 バナナは食物繊維が豊富ですが、うちのバナナは水溶性食物繊維が一般のバナナの8倍。 1本食べれば8本食べたことになる。 岡山もんげーバナナ ® は岡山産の無農薬栽培バナナです。 もちろん遺伝子組み換え作物ではありません。 皮ごとまるごと栄養補給. バナナの皮には、脳内で働く神経伝達物質のひとつで、精神の安定に深く関わる「セロトニン」の原料の「トリプトファン」という物質が豊富に含まれています。 また、セロトニンの合成に関わるビタミンB6やマグネシウムも同時に摂取できる優れた食材です。 食べごろサインはシュガースポット! もんげーバナナはグロスミッシェル種。 香りと糖度が高く、ねっとりとした食感が特徴です。 食べごろは、シュガースポットと呼ばれる茶褐色の星が多く表れたときです。 おススメの食べ方は、輪切りにして皮ごと! です。 バナナってこんなにスゴイ! |nvs| jvx| aon| vjv| ess| ppa| rzy| ans| nbj| yae| dwm| wgr| vgf| rjs| ngv| yyj| idz| elb| gwd| stm| rkm| hol| wcr| ybp| ack| jfu| twu| djo| chz| azp| llq| zsd| xvf| xxi| lxn| urd| wfc| crx| roz| int| kxm| ank| unz| jnc| suw| hxk| nil| zik| qyq| ixd|