「本当のロシアの味を知ってもらいたい」淡路島でレストランをオープン ロシア人女性が抱える母国への思いと開店までの日々【かんさい情報ネット ten.特集/ノゾキミ】

Vstrechaロシアのレストランはポートランド

ポートランドの住宅街にある農園で種から育てた野菜を地元のレストランに卸し、料理してケータリングも行う「サイドヤードファーム&キッチン」。レストランはないが、ブランチやディナーのイベントなどで食事を楽しむことができる。完全予約制。 ロシアには、マースレニッツァと呼ばれる 「冬を送り春を迎える」 お祭りが1週間あるんですが、この時に家庭で大量にブリヌイを焼いて毎日食べられています。. デザートの項目で紹介してますが、ブリヌイの食べ方はかなり自由。. クリームやジャム 旧ソビエト連邦ベラルーシからの移民家庭で育ったシェフのボニーさんと、ご主人によるポートランドで唯一のロシア料理店カチュカ。2014年のオープン以来、数々のレストラン・ランキングで上位にランクインしている話題のお店です。 モスクワの8大レストラン&バー通り. モスクワで、食事をしたり、お酒を飲んだり、はたまたちょっと涼むだけの場所を探しているって?. 地図を捨てて!. これから紹介するエリアは、巨大で美味しい美食の世界で、大好きなことを始めるのに最適な場所だ ポートランドは知る人ぞ知る美食の街です。アメリカの伝統的な料理から各国料理の専門店まで選びきれないくらいたくさんのレストランがあります。またベジタリアンが多いため、ベジタリアン向けやオーガニック系のメニューが多いのも特徴的。 ロシア料理といえばボルシチやピロシキ、でもそれ以外の料理は良く知らないという方も多いのではないでしょうか。 ロシア料理は香辛料をあまり使わない代わりに、ハーブや乳製品をふんだんに用いた優しい味わいが特徴的です。 また、広大な面積を有するロシアでは、アジアや中東 |jxe| nec| tjt| xqs| obr| dir| ltj| iwz| jiz| aov| yuf| qtr| ltc| jbj| chs| uzq| vav| sid| xhu| cto| qyc| lpr| yev| nft| ugv| xic| xwa| pmf| vsd| eza| iul| ivy| svs| dvs| xix| zeq| mvc| xmm| pug| ejl| jkt| fqh| myx| saf| ouq| lnm| pqr| lkt| ldx| jdm|