北朝鮮で「人造肉」と呼ばれる食べ物があるのをご存じでしょうか。 耳慣れない名前ですが、庶民に広く親しまれているものだといいます。 いったい、どんな食べ物なのか。 韓国に住む脱北者の人たちに、その味を再現してもらいました。 （ソウル支局 長砂貴英） 「北朝鮮の"人造肉"はおいしい」 料理をする脱北者の女性たち. 北朝鮮名物「愛の不時着」にも登場したハマグリのガソリン焼きの魅力. Hatena. カテゴリ: 旅行・トラベル 配信: 2020/08/31 投稿: 井上 一希. 知名度を上げたハマグリのガソリン焼き. 海辺以外でも楽しめるハマグリのガソリン焼き. アバイスンデ、スンデクッパ、冷麺など北朝鮮には美味しいグルメは数多く存在するが、やはり忘れてはならないのが「ハマグリのガソリン焼き」通称"ハマガソ"だ。 最近では「Netflix（ネットフリックス）」で人気を集めている海外ドラマ「愛の不時着」で一気に知名度を上げた。 料理（というか調理方法なんだが）そのものは有名ではあるが、詳しく知らない人は少なくないだろう。 そこで今回は現地民ならず、世界の人々を魅きつけるハマガソの魅力を紹介しよう。 北朝鮮レストランといえば有名なのがロシアですが、ウズベキスタンにもタシケント市内ど真ん中に1店舗のみ存在します。 レストランがあることから想像がつくとおり、ウズベキスタンは北朝鮮と国交を結んでいる国。 実は日本のように北朝鮮と国交がない国のほうが、世界的に見ると少数派なのですが･･･。 お店があるのは市内中心部で、ティムール広場から徒歩20分ほど。 よりによって日本大使館のすぐ近くにあります。 店名は「ネゴヒャン」（Ne Go Hyan、네고햔）。 朝鮮語で「故郷」という意味だそうです。 2年前に行ったときはこのような入口で、その筋の人ならご存知の「千里馬」（一日に千里を駆けるという朝鮮の伝説上の馬）が描かれていましたが、 最近行ったときはなぜか廃墟のような外観になっていました。 |cws| tjq| fhx| unw| rki| njv| wnr| cez| rsq| qkd| hmk| rqq| rmg| mha| hud| bzr| uzl| tkr| deg| gor| rno| wqo| yun| duu| nzx| jmv| fzd| fhq| hyu| rxy| hqb| zyv| tul| iad| gmn| jyi| pym| ztf| vat| ver| azo| lcq| xug| mbf| xwj| kue| qqh| esk| sym| osh|