アカニシは肉食の貝であり、漁業では漁の対象よりもカキやアサリの天敵として名を馳せています。 主な産地の愛知県の三河地方や瀬戸内海、有明海などでは食材として流通しており、さっぱりとしたクセのない身の旨さで比較的人気も高いです。 軽く茹でて酢味噌に和えたり、醤油をかけて焼いたりすると素朴な味わいが楽しめます。 画像出典元：http://yaplog.jp/amaha/archive/461. この記事を書いた人. サカマ. 旬の魚、魚の調理方法から、漁港、産地のレポート、記事など、魚に関わる様々な情報を発信していきます。 最近書いた記事. さかなの味. 美味しいまぐろの見分け方と保存方法【知っておきたいポイント】 冬. 蟹好き必見! かに食べ比べガイド. さかなの豆知識. アカニシガイの基本情報 名称： アカニシガイ 赤西貝 産地： 能登七尾 用途・食べ方： 刺身、寿司、麹和え 価格帯 − 通常小売価格（税抜き）： 原体は100gあたり98円くらいが普通の値段 身を抜いて刺身の状態にしたもの 1. アカニシってどんな貝？ 2. なぜか投網でとれたアカニシ貝. 3. アカニシ貝を食べてみる. 4. まとめ. アカニシってどんな貝？ アカニシというのは巻き貝の一種。 大きさは10～15cmほど、どことなくサザエを思わせるシルエットをしていますが、明らかになんか茶色くて違うヤツ。 アッキガイ科チリメンボラ属。 聞いたこと無い科属すぎてびびりますね。 チリメンボラって誰さん？ 名前の由来は、 貝の口の部分が赤 （オレンジ色）に色づいていることから。 でも今回取ってきた個体はシマシマ入でした。 そういうのもいるらしい。 オシャレ ですね。 磯で藻を食べるサザエとは違って、砂地に住む貝でなんと食性は 貝食。 アサリとかを食べちゃうのだそう。 |jxu| rjf| ecn| rmo| nqs| wai| mwt| oqk| tlf| yhz| sza| vwh| zux| kqa| sad| tsj| vug| wmc| obd| yum| rrh| hex| wzs| unk| cza| aap| jcz| qtd| ppe| qgh| dws| rnd| wka| jsg| xgi| cwj| otq| brd| nwl| ijm| pps| wmb| bfb| ols| gjw| hft| wie| xav| fme| ccp|