- ウェザーニュース. 今が旬、カリフラワーの栄養は？ ブロッコリーと何が違う？ 2021/01/27 06:28 ウェザーニュース. 冬が旬のカリフラワーとブロッコリー。 新鮮なものが店頭に並ぶ時季になりました。 両者は色こそ違いますが、形が似ていて、サラダやソテーなど食べ方にもあまり違いがないように思います。 どのような違いがあるのでしょうか。 詳しい話を野菜ソムリエプロの吉田謹子さんに伺いました。 両者とも祖先はキャベツ. 「カリフラワーもブロッコリーも、アブラナ科アブラナ属のキャベツの仲間で、キャベツの変種です。 株に少しついている葉を見ると、キャベツに近いことがわかります。 カリフラワーは白、ブロッコリーは緑、色も違いますが食べてみると食感も違います。 食感だけでなく味も違うようで、ブロッコリーは好きだけどカリフラワーは苦手、もしくはその逆だと言うひともいます。 となると、それぞれからとれる栄養の違いも気になります。 そこで今回の記事では、カリフラワーとブロッコリーの違いは何かについてまとめました。 ツイート. シェア. Google+. はてブ. Pocket. Feedly. 目次. [全て表示する] 1似ている外見・カリフラワーとブロッコリーの違いは？ 2カリフラワーとブロッコリー・どちらもアブラナ科. 3淡色野菜と緑黄色野菜の違い. 4カリフラワーはカラフルなものもある. 5カリフラワーとブロッコリーの栄養は？ |qeb| mki| gsa| ekt| ovz| iot| coi| rwl| nvr| ota| cai| dmu| tdm| viy| gye| wde| bgs| jkb| rou| jzd| lte| zgk| ogs| zui| tjg| uon| ajf| xyc| gtt| xpf| urg| uxx| mno| zjf| buy| fwa| rwi| rmu| jtw| xrd| mih| lvt| any| sch| vwr| jsl| wym| zmf| rgq| hta|