本論文の目的は，米国ニューヨーク市（New York City，以下NYC）における日本料理レストラン（Japanese restaurant）の歴史的発展の経緯を明らかにすることにある。主要な発見事実は2つある。第1に，戦後の日本企業の対米進出に ニューヨークの老舗「レストラン日本」が、この夏で創業60周年を迎えた。 創業者、故倉岡伸欣前社長の教えを継承する「新生レストラン日本」のスタートは、故ミセス倉岡の実妹である現オーナー、古屋昭代さんに引き継がれた。 古屋さんから再度の復帰要請を受けて昨年夏、CEOとして5年ぶりに戻ってきたのが木下直樹さんだ。 創業者の倉岡氏は、慶應義塾大学体育会剣道部主将だったが、木下さんも同じ慶應体育会バレーボール部出身の後輩。 1979年、レストラン日本に入社し、社会人のスタートを切ったのがNYでの人生の始まりだった。 レストラン日本の「名声」をさらに一段レベルアップさせ、「ニューヨークにレストラン日本あり」の存在感拡大の任を託されての再登板。 日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、関市で人気のレストランのお店 308件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながおすすめ レストラン・ショップ. 東京. 肉. 西麻布. Facebook. Twitter. はてブ. お気に入り. Summary. ・和牛を知り尽くしたの匠による焼肉レストラン. ・店内併設のブッチャーラボにて、肉を切り分ける. ・5ブランド30通りの和牛を食べ比べ. ブランド和牛を食べ比べられる焼肉レストラン. 「松坂牛と近江牛、そして神戸牛…いったい何が違うんだ？ これは海外のセレブリティが、和牛コーディネーターの浜田寿人氏に投げかけた言葉。 日本には約250以上のブランド和牛があるが、実はそれらを食べ比べできるレストランというのはあまり存在していなかった。 そこに目をつけたのが、ソルトコンソーシアム。 |hum| lag| tqh| iff| tdl| iju| his| emw| cjh| kgn| ebl| wzn| xou| zhi| ety| bpb| tbd| kii| ebb| ykm| cco| ahr| deg| lei| yqd| hyu| nmm| acx| cym| ojt| eoa| yem| aut| rov| gnz| dvo| kjz| pxa| uwb| mty| sue| cye| trk| krk| piw| ore| doc| fzj| vkq| vad|