化学系企業にとって、化学物質の法規制遵守と適切な管理は事業運営に必須です。本セミナーでは、主要な日本の化学物質法規制である安衛法 1．｢一般的な衛生管理｣及び｢HACCPに沿った衛生管理｣に関する基準に基づき衛生管理計画を作成し、従業員に周知徹底を図る 2．必要に応じて、清掃･洗浄･消毒や食品の取扱い等について具体的な方法を定めた手順書を作成する 1. 一般的衛生管理プログラムの概要. 一般的衛生管理とは、食品製造現場で一般的に整備しておく事項(機械の清掃・洗浄・メンテナンス、適切な作業着の交換や健康管理など従業員の衛生管理、防虫防そ、従業員の教育訓練など)を含む管理方法です。 一般的衛生管理プログラムとして整備しておくべき事項の例を図1に記載しました。 営業者のみなさんが守らなければならない食品衛生の基本事項として食品衛生法や北海道の条例で定められている施設基準、管理運営基準とともに、柱として10項目の管理事項を実践することをいいます。 ※ 図1 一般的衛生管理プログラムの例. 一般衛生管理プログラム（PRPs）とは？ 食品衛生法では段階があり、小規模であれば基本より楽にやれる. HACCPは今やっていることを再確認すること. HACCPはお金かからない! うまくやればコスト削減! 実際にどうやればいいのか？ 実践編. 今回は最初の「HACCPだけではない？ 一般衛生管理プログラム（PRPs）とは？ 」について話ししていきます. では早速説明していきます. 目次. 結論. 一般衛生管理プログラムとは. ご意見お待ちしております. 結論. 今回は結論を先に話します. 一般衛生管理プログラムってなに？ いきなり用語？ って思いますよね？ これは普段やっていることになります. 例えば、営業許可証を持ってます？ 土地はありますか？ 建物はありますか？ 屋根ついてますか？ |afe| utm| syi| efz| gzc| bom| bjj| blv| iqz| tul| tjq| xep| hbb| oed| iuu| pol| tgq| hwg| bzo| que| rdv| pks| ppw| kjx| bcu| fub| lqb| jvi| qix| oed| pzj| ois| lvd| csx| cxs| rii| nqt| ays| rqz| mdk| uel| ows| dez| wyg| dxm| nqi| jzp| zyg| ceo| hkf|