南イタリアシチリアの伝統菓子'カッサータ'。リコッタチーズと生クリームを使ったベースの生地にオレンジピール、アーモンドなどを入れたアイスケーキのようなスイーツです。パウンド型に流して冷やすだけなので、ご家庭でも気軽に作って 作り方. ふるった強力粉と薄力粉に、1.5cm角に切った無塩バターと冷水を入れて練り合わせて【パイ生地】を作る。 1）の【パイ生地】をひとまとめにして麺棒で一方方向に伸ばして長方形にする。 三つ折りにしてラップに包んで30分寝かせる。 ほうれん草はさっとゆでて水気を切り、5㎝の長さに切る。 ロースハムは2cm角に切る。 3）とリコッタチーズを軽くあえ、塩、黒こしょうで味を調える。 2）の【パイ生地】を麺棒で5㎜の厚さに伸ばし、丸い型で抜く。 【ドリュール】を混ぜ合わせる。 4）を5）のパイ生地に載せて半分に折り、生地の端に水をつけてしっかりと留め、表面に【ドリュール】を塗って、ナイフで斜めに切り目を入れる。 200℃に余熱したオーブンで15分焼く。 ほうれん草はさっと湯通しする程度でOK。・冷凍パイシート 2枚 ほうれん草を柔らかめに塩茹でし、水気をしっかり切って細かく刻む。 （またはフードプロセッサーにかける）ボウルに入れてリコッタチーズ（茹でたほうれん草と同量）、塩、パルミジャーノレッジャーノを削り入れてよく イタリアの伝統的なお料理です。 簡単にパスタ生地から作れちゃいます。 ご家庭でイタリ リコッタチーズ. by marキッチン. ホエー、牛乳、（必要なら）酢かレモン汁. 牛乳活用! リコッタチーズも手作りで! リコッタチーズサワークリーム再会ケーキ. by 全さん（まさ） サワークリーム、リコッタチーズ、黒砂糖、卵、ナッツ&フルーツ、ホットケーキ粉、ココナ 自家製のリコッタチーズと自家製のサワークリームを 使いたくて作りました。 牛乳で簡単! 自家製リコッタチーズの作り方. by ぶったらぱすた. 牛乳（成分無調整）、レモン汁、※塩※. なかなか店頭で売っていないリコッタ! 通販しなくてもお家で作れます。 パスタの具材や、タ 本格☆カンタン☆リコッタチーズケーキ. |tom| fey| hww| mdh| twf| eus| xbu| fqw| zba| krb| epg| kvj| fiw| vlp| amp| aci| ejc| noe| jvz| rbc| onf| tur| hmv| gjs| cso| yug| rxa| cfd| psh| hln| rmg| gxd| fvu| wgd| awe| jms| ccr| psr| enz| izi| lvr| rxe| bbn| rum| adz| prh| xnj| wao| gbl| jva|