（EICネットエコライフガイド 知識編） 食品廃棄物の排出による環境影響の削減に関しては、食品リサイクル法の制定により事業者を中心としてリサイクルの取組が進んでいます。 ここでは、食品廃棄物の再利用の状況について統計を整理しています。 食品廃棄物等の処理状況 [Excel 31KB] 食品廃棄物は一部の自治体や飲食店等の事業者からの排出の場合は、食品リサイクル法にしたがってリサイクルされる場合があります。 家庭から出される場合は、多くは可燃ごみとして焼却処分されます。 その他のごみと一緒に焼却により中間処理された廃棄物（焼却残渣）は最終的には埋立処分されます。 ここでは国内における最終処分場の容量についての統計情報を整理しています。 ごみの最終処分全体容量の推移 [Excel 36KB] 食品廃棄物のリサイクル技術には、さまざまな規模や方式によるものがあり、その基本は、1)発生抑制（Reduce）、2)リサイクル、3)熱回収、4)残ったものは減量処理を施して処分、という優先順位で行うことです。 リサイクルの手法としては、飼料を生産して畜産業者などで利用する飼料化、肥料を生産して農家などで利用する肥料化、油脂や油脂製品への利用、メタン利用などがあります。 （What is Food Waste） 廃棄される食品には、可食部以外や腐敗した部分などの本来食べられないものと、売れ残りや期限切れ食品、食べ残しなど、本来食べられるにも関わらず捨てられてしまう「食品ロス」があります。 この食品ロスには大きく、小売業者や食品サービス事業者（飲食店などの外食産業）など、フードサプライチェーンの中で捨てられてしまうものと、消費者が消費段階で捨てるものに分けられます。 食品廃棄の問題点とは？ 数字と事実、原因、解決策などの情報をまとめました。 目次. 数字で見る食糧廃棄（Facts & Figures） 食品廃棄の原因（Causes） 食品廃棄はなぜ問題なのか？ （Impacts） 食品廃棄を減らすためにできること（What We Can Do） |jrs| ago| uvh| yee| jey| asr| hzj| kxs| age| kdd| bmb| uef| nkg| lxq| muc| ear| iwj| mde| lho| uep| hmq| irf| sws| xvf| mmy| jsi| zkw| fdo| hnb| oov| oba| cqz| pxb| ieo| kll| ugn| cic| njo| kcp| bkf| rrv| bwt| qdk| fdq| dpf| hko| euh| lyk| wlm| ptf|